Água com açúcar acalma mesmo?

Quem nunca saiu correndo para buscar um copo de água com açúcar e acalmar aquele amigo à beira de um ataque de nervos? Ao que tudo indica, o esforço é vão

Por Da Redação SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 12 jul 2018, 20h30 - Publicado em 18 mar 2011, 22h00

A ideia de que colocar açúcar transforma água em sedativo não faz sentido: açúcar fornece energia para o corpo, e isso nada tem de sedativo.

Aqui, entra em cena o famoso efeito placebo: a pessoa que toma a mistura acredita que vai ficar mais tranquila — e acaba ficando mesmo. Mas há quem veja um fundo de verdade no mito.

Ciência
Sim, respirar fundo acalma – e agora a ciência sabe o porquê

“Pessoas ansiosas tendem a precisar de um aporte maior de serotonina, um neurotransmissor responsável pela sensação de prazer e bem-estar. E o açúcar favorece a liberação de serotonina”, diz o médico Durval Ribas Filho, presidente da Associação Brasileira de Nutrologia.

Agora, se quiser garantir o efeito calmante, melhor mesmo misturar o açúcar com chá de camomila ou de erva-cidreira. Esses, sim, deixam a pessoa calminha, calminha.