Entenda a Salsicha

Texto Daniel Schneider

Quando surgiram?

O grego Homero menciona uma salsicha na Odisséia, escrita há 2 600 anos. Mas há quem atribua a invenção aos sumérios, 5 mil anos atrás.

De que são feitas?

Vários tipos de carne crua, gordura animal, sal e especiarias, tudo misturado e embutido em intestinos de animais ou capas sintéticas comestíveis.

Quantos tipos existem?

Só na Alemanha, “país da salsicha”, são 1 200.

Qual país que mais come?

Suíça, que consome 160 milhões por ano, ou 21 por habitante.

Quantas alguém consegue comer?

O recorde mundial é de velocidade: 24 em um minuto.

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