Conteúdo extraído do blog Ciência Maluca, do site da revista Superinteressante (http://www.superinteressante.com.br/blogs/cienciamaluca/)
Acupuntura pra sashimi
Depois da massagem bovina, os japoneses resolveram fazer acupuntura no atum - uma tentativa de produzir o sashimi mais delicioso do planeta!
A companhia que patenteou a técnica afirmou que acalmar o atum antes de matá-lo deixa seu sangue mais puro e a carne com um sabor melhor. E ele demora mais para apodrecer: o peixe não precisa de químicos para ficar fresco durante o transporte.
A empresa vai começar a testar a técnica também no salmão. Só não consegui descobrir onde e como eles colocam as agulhas... Algum palpite?
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Gabriela, 30 Julho 2008 - 15:10
Isso é muito boom !! Nós teremos peixes mais gostosoos! maais que os peixes não pimícos para ficar fresco durante recisa de quo transporte !
Luíz André Corrêa de Oliveira, 28 Julho 2008 - 10:04
Que bom que o peixe não precisa de químicos para ficar fresco durante o transporte, eu gosto muito de pescar.
Ivan, 28 Julho 2008 - 09:53
Exemplo de dinheiro investido com benefício a humanidade...
Francamente
tuxa bayeux, 27 Julho 2008 - 19:07
vcs. todos são malucos e engraçados. bom pq. coisa seria é chato
Michele Müller, 27 Julho 2008 - 06:29
deve-se usar um ponto para paralisar o peixe...já que o txt acima menciona que a técnica é usada para transportar o peixe e mantê-lo fresco até o destino!!! em todos os animais exietem pontos que permitem a sedação não-química!! e q deveria ser muito mais utilizada!
sofia vet, 27 Julho 2008 - 06:12
não devem usar agulhas, provavelmente são colocados pontos de pressão..como se a agulha fosse qubrada...
a carne de qq animal é melhor se ele for abatido em condições de calma...
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