Começa nesta sexta o Lupaluna, festival de música curitibano que este ano traz o conceito “música, energia e muita diversão”. Além de receber nomes como Nando Reis, Los Hermanos, Lenine e Skank, um dos destaques do festival será a BioBalada Ligeirão.

A festa acontecerá dentro do maior ônibus movido a biodiesel do mundo, o Ligeirão Azul, que tem 28 metros de comprimento e capacidade para 250 passageiros. Sem os bancos, receberá grupos de 150 pessoas a cada 15 minutos, que poderão aproveitar o espaço para dançar ao som de vários DJs. Os “passageiros” também vão receber mensagens educativas de incentivo ao transporte coletivo.

A entrada do público na balada será feita por tubos de embarque e desembarque, um dos símbolo da capital paranaense.

O objetivo da Prefeitura Municipal de Curitiba, responsável pela iniciativa, é incentivar o uso do transporte coletivo na cidade, além de destacar a utilização de biodiesel nas frotas de ônibus, o que diminui consideravelmente a emissão de poluentes na capital.

Você que está em Curitiba, vai curtir a festa?

(Imagens: Divulgação)

As jornalistas e pesquisadoras em agricultura e alimentação Tatiana Achcar e Cláudia Visoni são grandes entusiastas da saúde no campo, na cidade e na mesa. Para elas, promover uma alimentação de qualidade é uma das formas de transformar o mundo. Alimentação de qualidade, aqui, significa uma rede de produção do que vai pra mesa do consumidor feita com responsabilidade e saúde para a terra e para o homem.

Tatiana já viveu experiências como voluntária em fazendas orgânicas dos EUA por meio do WWoofing, rede internacional que conecta pequenos produtores no mundo todo com pessoas interessadas em trabalhar voluntariamente pra aprender o manejo rural em pequena escala, de forma conectada com a natureza e com os ciclos naturais da terra.

Cláudia mantém um blog no qual dá dicas para quem quer começar a repensar a sua relação com a comida. São textos sobre como fazer uma horta em casa/apartamento, alimentos orgânicos, notícias sobre o tema e dicas gerais sobre alimentação.

Ambas estão entre as fundadoras do grupo Hortelões Urbanos. Hortelão é o nome dado a pessoas que cultivam hortas. A comunidade já conta com quase 900 pessoas conectadas pelo Facebook. Por lá, elas trocam informações, ideias e conhecimentos gerais sobre agricultura urbana e marcam encontros como o “picnic” de trocas de mudas e sementes que aconteceu em abril no Parque da Luz, em São Paulo. “Foi um momento riquíssimo de trocas, gente chegando com mudas,  sementes, comidinhas especiais. Tudo ali tinha uma história que as pessoas contavam com amor e entusiasmo”, conta Tatiana. Qualquer um que faça parte da rede social pode se conectar e começar a entender e explorar mais o assunto.

Em Abril, Cláudia e Tatiana ministraram a oficina “No campo, no quintal, no prato: a revolução dos alimentos para um mundo melhor”, que fez parte da programação de atividades da Hub Escola de Outono, do Hub São Paulo, sobre o qual falamos aqui na semana passada.

Cláudia na sua horta, em São Paulo

Para elas, tudo começa com a convicção de que há uma relação estreita entre a saúde do ser humano e a saúde do planeta. “Não há como dissociar uma coisa da outra”, dizem. Hoje, boa parte da alimentação brasileira é baseada em monoculturas, ou seja, extensas plantações mecanizadas que desmatam áreas naturais, empobrecem o solo e demandam adubos químicos, fertilizantes e agrotóxicos. “É o modelo do desmatamento. Estamos fabricando um deserto com a monocultura”. Por isso, nossa alimentação se resume a quatro grandes commodities, que são a base de praticamente todos os outros produtos que consumimos: soja, milho, trigo e arroz.

“É um questionamento do modelo de produção e distribuição dos alimentos. No Brasil, essa discussão quase não existe ainda”. Na mesma medida em que somos uma potência do agronegócio mundial (condição exaltada em propagandas como a deste vídeo abaixo), os caminhos alternativos (alimentos saudáveis e livres de veneno) muitas vezes tornam-se mais difíceis de serem percebidos por grande parte da população. “Às vezes as pessoas até ficam bravas quando se inicia uma conversa sobre isso”, comenta Cláudia.

(Veja outros vídeos)

Por que tanto veneno?
Além de resignificar a relação com o alimento, a agricultura urbana e orgânica é uma forma de fugir do uso indiscriminado de agrotóxicos no Brasil. Segundo Tatiana, a primeira medida de mobilização necessária é impedir que o Brasil compre produtos que são proibidos no resto do mundo. É isso mesmo: por conta de uma política dominada por grandes indústrias químicas, ainda comemos alimentos contaminados com venenos que foram banidos há anos em outros países.

A Anvisa mostra que somos responsáveis por usar 19% de todos os defensivos agrícolas produzidos no mundo, na frente dos EUA, que consome 17%. Em 2011, o Brasil registrou 8 mil casos de intoxicação por agrotóxicos.

Segundo dados apresentados pela professora de Geografia da USP Larissa Mies Bombardi em entrevista ao Brasil de Fato, seis grandes empresas controlam mais de 70% do mercado de agrotóxicos no Brasil e tiveram uma renda líquida de R$15 bilhões em 2010.

E mais impressionante ainda é que 84% dos agrotóxicos da América Latina são consumidos no Brasil, que é “muito permissivo” e “tem produtos que são proibidos na União Europeia e nos Estados Unidos há 20 anos”, comenta a pesquisadora. Larissa também explica porque o argumento de que esse sistema é necessário para alimentar toda a população mundial é “mentiroso”. Para ela, não é questão de produção, mas sim de acesso à renda.

O pesquisador Joel Cohen, chefe de Laboratório de Populações da Universidade Rockefeller, nos EUA, segue a mesma linha: “Em 2009-2010, o mundo cultivou 2,3 bilhões de toneladas de cereais. Do total, 46% foi para a boca de pessoas, 34% para animais e 18% para máquinas (biocombustível e plásticos). 90% da soja cultivada no mundo serve para alimentar animais. Nosso sistema econômico não precifica gente que passa fome. A fome é economicamente invisível. Com o que se planta agora, poderíamos alimentar de 9 bilhões a 11 bilhões, mas 1 bilhão passa fome”.

Charge do Angeli: qual modelo de fazenda nós queremos?

Para piorar, no Brasil não existem linhas de financiamento voltadas para a agroecologia. “Parece mentira, mas para conseguir liberação de dinheiro no banco, o produtor precisa mostrar a nota fiscal comprovando que adquiriu agrotóxicos”, diz Cláudia em seu texto “Por que os orgânicos são tão caros?”.

Nossas faculdades de agronomia formam cada vez mais profissionais que vão reproduzir essa forma de tratar a terra e a produção de alimentos. “Nas faculdades de agronomia predomina o ensino da agricultura baseada em insumos químicos, gerando carência de profissionais que sabem cultivar a terra sem apelar para eles. Para complicar de vez a situação, entidades como a FAPESP, o CNPQ e a CAPES não costumam liberar bolsas de estudos para quem se propõe a estudar agricultura orgânica e familiar”.

Muita gente se depara com o dilema do preço. É fato que, na maior parte das cidades brasileiras, ainda é mais caro comer alimentos orgânicos. Este é, no entanto, o típico caso do barato que sai caro para o país. Como enumera Cláudia, nosso sistema agrícola dominante não leva em conta questões como:

1. O custo social representado pelo abandono do campo pelos pequenos produtores e inchaço das periferias urbanas;
2. O custo em saúde pública que tem origem no enorme número de pessoas intoxicadas pelos agrotóxicos, seja de forma aguda ou crônica (câncer, doenças neurológicas e endócrinas entre outras);
3. O custo ambiental devido à contaminação química do ar, da água e do solo, à perda da fertilidade do solo e da biodiversidade.

Campanha
É importante destacar o papel da Campanha Permanente Contra os Agrotóxicos e Pela Vida, que luta por outro modelo de desenvolvimento nos campos brasileiros. As pessoas que estão nesta linha de frente acreditam em “uma agricultura que valoriza a agroecologia ao invés dos agrotóxicos e transgênicos, que acredita no campesinato e não no agronegócio, que considera a vida mais importante que o lucro das empresas”, diz o site oficial.

No ano passado foi lançado o documentário O Veneno Está na Mesa, do cineasta Silvio Tendler, que está disponível na íntegra na internet para cópia, veiculação e distribuição, e é uma ótima forma de entender melhor a questão. Veja abaixo:

Nascidos e acostumados a este sistema, acabamos perdendo a sensibilidade em relação ao que comemos. O gosto da cenoura ficou menos acentuado. A alface, sem gosto. O sabor do milho é aquele da latinha. Está certo que seja desta forma? Falta um “apreço pelo sabor e pela qualidade do alimento”, enfatizaram Cláudia e Tatiana.

Ao entender que a qualidade do que vai diretamente para dentro do corpo de cada um de nós foi profundamente afetada por uma indústria que objetiva a produtividade acima da saúde da população, o primeiro passo foi dado. Os próximos abrem um caminho longo de busca por mais saúde no prato, no planeta e na sociedade, com espaço para tentativas e aprendizados. “Na agricultura urbana é possível errar, em um mundo em que sempre é preciso acertar”, conclui Tatiana.

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(Imagens: 1 – sxc.hu; 2 – Cláudia Visoni; 3 – Getty Images; 4 – Reprodução Charge Angeli; 5 – Divulgação)

Mais um importante passo foi dado para uma convivência mais pacífica e segura entre automóveis e bicicletas em São Paulo.

A partir de hoje, os motoristas que desrespeitarem o Código de Trânsito Brasileiro no que se refere à segurança de quem se locomove de bicicleta poderão receber multas que variam entre R$ 53,20 a R$ 127,69, com até 5 pontos na carteira, aplicadas pelos 2.400 agentes da CET (Companhia de Engenharia de Tráfego). Os artigos são:

Artigo 169. Multa de R$53,20 para quem dirigir sem atenção ou sem os cuidados indispensáveis à segurança. Por exemplo, se aproximando muito do ciclista. Infração leve, com 3 pontos.

Artigo 197. Multa de R$ 85,13 para quem fizer uma conversão sem esperar o ciclista que vai seguir em frente. Infração média, 4 pontos.

Artigo 220. Multa de R$ 127,69 para quem deixar de reduzir a velocidade do veículo ao passar por um ciclista. Infração grave, com 5 pontos.

Além disso, a CET espalhou centenas de faixas pela cidade com informações sobre regras de trânsito para ciclistas e motoristas. Agentes foram treinados para fiscalizar de bicicleta a ciclovia de Moema, bairro da zona Sul, e motoristas de ônibus também passarão por treinamento.

O que você pensa sobre as ações da CET?

O nome é hub, que significa ponto de conexão. Ele serve para criar novas entradas em computadores e aumentar os números de conexões para dispositivos como pen drives. A palavra também pode designar diversas outras coisas, como aeroportos que servem de ponto de conexão para cidades que não têm voos diretos entre si.

Essa é uma boa forma de entender o Hub (agora, com inicial maiúscula), local que propõe uma nova forma de trabalhar, fazer negócios e compartilhar conhecimento. O principal objetivo é ser um espaço propício para catalisar negócios inovadores com impacto sustentável. Ou seja, é ponto de conexão entre pessoas que querem “cultivar uma ideia, lançar um projeto, organizar um evento e gerenciar um negócio”.

(Foto: Ricardo Lisboa)

Se você tem vontade de desenvolver um trabalho de impacto, o Hub pode ser o lugar para fazer a coisa acontecer. “Nossa missão é inspirar os inovadores sociais que são hoje os agentes de mudanças no país e apoiá-los na realização de suas ideias empreendedoras para um mundo radicalmente melhor”.

Se não tem um espaço físico para trabalhar, por exemplo, pode alugar horas para usar o escritório do Hub. Conforme o plano, é possível transformá-lo no seu endereço oficial de trabalho, com o recebimento de correspondências e uso das salas de reunião para receber clientes e reunir equipes.

O local concentra profissionais “focados em sustentabilidade, negócios verdes, investimento de impacto, educação, energias limpas e outros temas de relevância para nossa sociedade”. De quebra, você conhece outras pessoas que podem somar às suas ideias.

(Foto: Divulgação)

O ambiente é colorido e bem diferente de um escritório de trabalho convencional. É aconchegante para a criatividade, com intervenções artísticas, mesas individuais e coletivas de trabalho, internet, impressora, armários com cadeados, café, espaços abertos e fechados para reuniões, aulas e eventos, e até uma cozinha descontraída, que lembra uma casa, com regrinhas básicas do tipo “sujou, lavou”.

Em São Paulo, o Hub tem escritório na região da Paulista e outro em construção na Vila Madalena, que deve começar a funcionar no segundo semestre. Rio de Janeiro, Curitiba e Belo Horizonte também já contam com a iniciativa, que começou em 2005 em Londres e hoje está espalhada em diversas cidades do mundo. São mais de 4 mil membros e uma rede global de pessoas pensando e trabalhando por mudanças de impacto no mundo.

(Foto: Ricardo Lisboa)

Além do espaço e da rede de conexões, o Hub também trabalha com projetos de formação de pessoas. São eventos como a 4ª edição da Hub Escola de Outono, que ofereceu mais de 50 atividades entre 9 e 26 de abril.

Segundo Ivan Boscariol, que coordenou o evento e trabalha com fortalecimento de comunidades no Hub São Paulo, o evento possibilita que participantes e anfitriões de atividades passem por grandes transformações em pouco tempo. “Nossa proposta é compartilhar conhecimento em temas que permeiam a rede do Hub São Paulo de forma colaborativa e acessível, fazendo aprendizagem em rede na prática. Fazemos isso acontecer por meio de um festival de aprendizagem em que dezenas de atividades ocorrem em poucas semanas”.

Mais de 600 pessoas se inscreveram nas oficinas, que foram pensadas dentro de três grandes temas: Inovação, Empreendedorismo e Consciência. “O feedback do público foi muito positivo e muitos voltavam para se inscrever em outras atividades após participarem de uma oficina”, comenta.

(Foto: Divulgação)

Segundo ele, as atividades do tema Inovação foram as mais procuradas. “Encontramos muitas pessoas na busca por ferramentas e processos que levem a novas ideias”.

Uma das novidades da última edição foram as vagas sociais, abertas com o objetivo de privilegiar pessoas de comunidades economicamente vulneráveis e proporcionar experiências de aprendizagens e conexões a quem não têm condições de pagar. (Veja post sobre o assunto).

Boscariol diz que a experiência foi interessante e que a organização do evento pretende abrir vagas sociais em próximas edições. “Conseguimos chegar a públicos que nunca tínhamos atingido antes. Vamos trabalhar mais nessa proposta para ampliar nosso raio de ação e conseguir incluir ainda mais agentes de transformação da sociedade que possam se beneficiar das atividades que oferecemos”.

Se você não participou da Hub Escola de Outono, fique de olho no site e nas redes sociais do Hub para saber sobre as próximas edições.

No vídeo abaixo, feito para o TEDxSão Paulo, Henrique Bussacos, um dos fundadores do Hub São Paulo, fala sobre a iniciativa:

Na próxima semana, fique de olho no Ideias Verdes e saiba como foi a oficina “No campo, no quintal, no prato: a revolução dos alimentos para um mundo melhor”, que aconteceu na Hub Escola de Outono.

(Imagem 1: sxc.hu)

Quem adora café, vai gostar da novidade: o designer espanhol Raúl Laurí criou uma lâmpada em formato de caneca. Até aí, legal. Mas a melhor parte vem agora: ela é feita de pó de café usado. A invenção foi batizada de Decafé e ganhou prêmio na Semana de Design de Milão.

A borra é utilizada após passar por um tratamento especial, e por meio de calor e pressão adquire a forma de uma caneca, objeto cotidiano fabricado com um material simples.

Segundo o artista, a Decafé é uma reflexão sobre o ciclo de materiais naturais que passam pelas nossas mãos diariamente. Além de propor uma segunda vida aos restos de café, aproveita o aspecto emocional do produto, importante no dia-a-dia das pessoas e na cultura de muitos povos.

E você, gostou?

A EkóHouse é inspirada na tradição dos índios Tupi-Guaranis. Ekó, na língua indígena, significa maneira de viver. A construção, por isso, foi pensada com características que valorizam a harmonia entre homem e natureza e priorizam o sol como fonte de energia e vida. “A relação da Ekó House com a cultura indígena busca destacar a integração entre os ciclos da vida humana e da natureza, reforçando o relacionamento com os ciclos naturais, em oposição à ideia da casa como uma separação entre homem e ambiente natural”, diz o site oficial do projeto.

Toda a energia utilizada para o funcionamento da casa é obtida através de painéis fotovoltaicos, que transformam a luz solar em energia elétrica. A casa é construída em módulos, que garante “flexibilidade de configurações para diferentes famílias”. Um dos módulos abriga os sistemas elétricos e de automação e outros dois são constituídos pelos sistemas hidráulicos e de aquecimento de água e pelos sistemas de climatização. Essa separação modular facilita, inclusive, a execução de serviços de manutenção da casa.

Outra característica importante é o gerenciamento de resíduos, como o mobiliário da cozinha planejado para maximizar a separação do lixo e um vaso sanitário segregador que dispensa o uso de água e facilita o tratamento dos resíduos.

Os efluentes do chuveiro, lavatório e máquina de lavar roupas serão tratados por um sistema natural híbrido de filtros plantados com macrófitas (wetlands), que pode ser produzido em diferentes tamanhos, de acordo com a quantidade de moradores na casa. “Esse sistema, além de ser um jardim por si só, permite a reutilização dos efluentes na agricultura e jardins, fechando os ciclos dos nutrientes na natureza”, diz o projeto.

O ambiente da casa mistura elementos industrializados com outros mais rústicos e procura valorizar o modo de vida brasileiro, “que culturalmente utiliza frequentemente o espaço da cozinha como local de encontro familiar”.  

A competição
A casa é o concorrente brasileiro no Solar Decathlon Europe 2012, competição que reunirá 20 equipes de vários países em setembro, em Madri, na Espanha. Serão avaliados projetos de casas sustentáveis a partir de características como arquitetura, eficiência energética, conforto, inovação e viabilidade de fabricação e venda.

A equipe brasileira no Solar Decathlon é coordenada pela Universidade Federal de Santa Catarina e Universidade de São Paulo, com a participação da Universidade Federal do Rio de Janeiro, Universidade Estadual de Campinas, Universidade Federal do Rio Grande do Norte e Instituto Federal de Santa Catarina.

A proposta é trazer à tona a sensibilidade do público, com o uso do cinema, educação, esporte e moda em atrações sensoriais e interativas. Serão atividades como aula de Yoga, espaço com quiz educativo sobre meio ambiente, mostras de cinema, passeio para observação de pássaros, seminários sobre economia verde e criativa, imersão em ambientes climáticos do planeta como geleiras e lugares interativos como o Gol de Bicicleta, onde os participantes pedalam e geram energia para o seu time.

Segundo a organização, um dos desafios do Green Nation Festival é fazer com que as pessoas saiam da experiência com um mínimo de compromisso para realizar práticas sustentáveis.

Inscreva um trabalho
Até dia 10 de maio, você pode se inscrever para participar da Competição de Cinema e Novas Mídias, uma disputa de obras sobre sustentabilidade. Os trabalhos podem ser em formato de blog, Twitter, foto ou micrometragem.

A proposta da ação é que crianças de escolas públicas participem da coleta seletiva de material para reciclagem e participem de jogos que valem pontos. Entre os prêmios, está a reforma de uma quadra pública para a comunidade vencedora.

E o mais legal: ela será construída com o mesmo tipo de material recolhido pelas crianças durante as Olimpíadas, com piso produzido a partir de papel reciclado, assento para arquibancada a partir de embalagens laminadas, painéis a partir de garrafa PET e tabelas de basquete a partir de plásticos.

As competições acontecerão em três cidades, até agosto: Bragança Paulista (SP), Votorantim (SP) e São José dos Pinhais (PR). Cada uma delas terá um “padrinho” especial: o tenista Fernando Meligeni, a ex-jogadora de basquete Hortência e o maratonista Wanderlei Cordeiro de Lima, respectivamente.

Em cada uma das cidades, estudantes de quatro escolas públicas vão comandar a coleta seletiva. Na competição final, elas se enfrentarão em quadra, em modalidades como vôlei, basquete e futebol, de onde sairá a vencedora. A instituição com maior pontuação receberá 20 mil reais para melhorias internas e todas ganharão livros novos.

Crianças de outras cidades podem apoiar as escolas participantes pelo site Esquadrão Verde Tang, com as atividades do Circuito Olímpico virtual, que apresenta jogos que pontuam para a instituição escolhida e ajudam na conquista de itens como bancos, mesas recreativas e bicicletário.

Para Relembrar
No ano passado, o programa Brigada Tang de Reciclagem quebrou um recorde mundial  com a Maior Estrutura de Material Reciclado do Mundo: um robô com mais de 14 metros de altura, montado com mais de um milhão de embalagens de suco em pó recolhidas por crianças que participam da iniciativa no site Esquadrão Verde Tang. Leia o post sobre o assunto.

(Imagem: Divulgação)

Uma das gigantes de comida fast-food dos EUA anunciou mudanças em sua cadeia de fornecimento de ovos e carne de porco. Em um prazo de cinco anos, a empresa não comprará carne de fornecedores que mantêm as porcas reprodutoras nas chamadas “celas de gestação” e as galinhas poedeiras (que têm por finalidade colocar ovos) em “gaiolas de bateria”.

A nova política da empresa prevê que 100% dos ovos utilizados nas lojas norte-americanas serão provenientes de galinhas criadas fora de gaiolas e a carne suína virá de fornecedores que tenham planos concretos de eliminar o uso das celas. Há algumas semanas, o McDonald’s também adotou medidas de pressão aos fornecedores de carne de porco.

Para entender um pouco melhor…

O que são as celas de gestação?
São baias individuais de metal de 60 centímetros de largura por 2 metros de comprimento em que as porcas grávidas são mantidas durante os quatro meses de gestação. Segundo a Humane Society Internacional (HSI), uma das maiores organizações de proteção animal do mundo, “as celas são tão pequenas que as porcas não conseguem sequer se virar dentro delas”. No Brasil, cerca de 1,5 milhões de animais são mantidos nestas condições.

(Foto: Gerson Sobreira)

O relatório O Bem-estar de Animais Confinados Intensivamente em Gaiolas em Bateria, Celas de Gestação e Gaiolas para Vitelo explica que porcas criadas neste sistema sofrem inúmeros problemas relacionados ao bem-estar, como elevado risco de infecção do trato urinário, ossos enfraquecidos, restrições comportamentais e estereotipias (ou “comportamentos estereotipados”: movimentos anormais, repetitivos e que aparentemente não têm qualquer função. Pesquisadores atribuem esses comportamentos ao tédio e frustração resultantes de um ambiente empobrecido, de confinamento, de imobilização e de necessidades não satisfeitas).

Além disso, normalmente as porcas urinam e defecam no mesmo lugar onde estão deitadas, devido ao tamanho da cela. “O piso de concreto é muitas vezes parcial ou totalmente ripado, concebido para permitir que os resíduos caiam através dele. Viver diretamente acima do poço de excremento pode expor as porcas a níveis aversivamente elevados de amônia e tem sido observado que as doenças respiratórias são um importante problema de saúde para os suínos mantidos em confinamento”, explica o relatório.

O que são as gaiolas em bateria?
São estruturas de arame onde são mantidas as galinhas poedeiras, que produzem ovos. As gaiolas, superlotadas (cada uma comporta de 5 a 10 galinhas), não permitem movimentos básicos aos animais, como andar, ciscar, empoleirar, saltar ou esticar as asas. “Cada galinha tem um espaço minúsculo, menor do que a superfície de uma folha de papel ofício, no qual é obrigada a permanecer durante sua vida inteira”, compara o relatório. No Brasil, mais de 70 milhões de galinhas são confinadas em gaiolas em bateria como esta:

(Foto: Ana M. A. Mitidiero)

Segundo a HSI, o problema central das gaiolas é “a severa restrição do movimento e a privação da oportunidade de exibir comportamentos naturais importantes”.

Por exemplo: esse tipo de sistema impede a nidificação, ato de buscar uma área isolada em que o animal possa cuidadosamente limpar uma superfície de solo para preparar seu ninho. Este é um dos comportamentos mais naturais e importantes para as galinhas e sua restrição é uma das que mais causa sofrimentos.

Além disso, galinhas engaioladas sofrem com a perda de resistência óssea e fadiga de gaiola – distúrbio em que o sistema esquelético se enfraquece e pode levar a fraturas, paralisia e morte.

Padrões mínimos de bem-estar animal: sistema de criação de galinhas sem gaiolas. Granja da Korin, em SP. (Foto: Elissa Lane/HSI)

Por que a ação do Burger King é uma boa notícia?
A mudança promovida pela empresa chama a atenção para uma nova forma de pensar a produção de alimentos e o bem-estar animal no mundo. Dentro do sistema moderno, que abastece a grande maioria dos nossos supermercados, a produção em série e o demasiado crescimento dos animais em um tempo curto é visto como algo positivo, mesmo que isso seja feito em detrimento do bem-estar dos animais e da saúde das pessoas que vão consumir as carnes e ovos.

O relatório da HSI, no entanto, é enfático: “produtividade não é sinônimo de bem-estar. Igualar um ao outro não tem respaldo científico. A produtividade é muitas vezes medida em nível de grupo, o que não reflete com exatidão o bem-estar individual”.

Para o professor de Bem-Estar Animal da Cambridge University, Donald Broom, citado no relatório, “os esforços para obter um crescimento mais rápido e precoce, uma maior produção por indivíduo, reprodução, conversão alimentar eficientes e prolificidade elevada são as causas de alguns dos piores problemas de bem-estar animal”.

O bom é que não para nas redes de fast-food: a União Européia deve proibir a utilização das celas de gestação para porcas até 2013 e a medida já é adotada em alguns Estados e grandes produtores dos EUA. Embora localizada, a medida pode ser vista como o avanço de uma mentalidade diferente – mais humana, saudável e conectada com os ciclos naturais da Terra e com o respeito à vida.

Falando nisso…
O assunto não está relacionado apenas à produção de alimentos. Na última semana, o Daily Mail publicou uma reportagem que impressiona: uma mulher se propôs a participar de procedimentos iguais aos que são feitos em cobaias usadas para a fabricação de cosméticos.

(Foto: Reprodução/Daily Mail)

A ação foi feita frente a uma vitrine, em Londres, para que as pessoas pudessem presenciar momentos de sofrimento - como quando cosméticos em teste são pingados nos olhos de animais. Você pode acessar a matéria em português, divulgada no site da ANDA (Agências de Notícias de Direitos Animais), e em inglês, no MailOnline, que mostra outras fotos e um vídeo.

E você,  o que pensa sobre o assunto? Decisões como a do Burger King influenciam os seus hábitos de consumo?

(1ª imagem: Commons Wikimedia)

1. Com 6 finalistas, está aberta a votação para escolher a pior empresa do mundo

O Greenpeace e a ONG Declaração de Berna realizam, desde 2000, uma premiação que escolhe a pior empresa do mundo a partir de casos de violações de direitos humanos e crimes contra o meio ambiente. Chamado “The Public Eye Awards” (algo como “olhos do público”), o prêmio teve na sua lista de finalistas, pela primeira vez, uma empresa brasileira, a Vale.

2. Entenda a polêmica da proibição das sacolas plásticas
O Ideias Verdes entrevistou quem entende do assunto a partir de dois ângulos opostos: o Secretário do Verde e Meio Ambiente de São Paulo, Eduardo Jorge, a favor da proibição, e Miguel Bahiense, presidente da Plastivida (Instituto Sócio Ambiental dos Plásticos), que argumenta contra a lei.

3. Companhia brasileira ganha o prêmio de pior empresa do mundo
Com pouco mais de 25 mil votos, a Vale levou o “troféu” de pior empresa do mundo. O resultado foi anunciado durante o Fórum Econômico Mundial de Davos, na Suíça. Entenda como a empresa chegou lá.

4. Edifício é construído com asas que geram energia eólica nos EUA
Engenheiros da UC Davis College of Engineering, dos EUA, projetaram um prédio que tem “asas” para aproveitar os ventos da cidade de São Francisco e gerar energia. O edifício tem uma construção externa vertical, que lembra uma asa, com turbinas eólicas que vão até o topo do prédio. Elas irão produzir pelo menos 7% da energia usada no local.

5. Dez filmes para você entender mais sobre meio ambiente

Cinema é mais do que entretenimento, é também conhecimento. Uma boa forma de comemorar o Dia Mundial do Meio Ambiente (e fazer a sua parte) é conhecer mais sobre o planeta em que você vive.

6. Os sete pecados da propaganda “verde” enganosa
Começaram a valer as novas regras do Conar para apelos relacionados à sustentabilidade nas propagandas. A ideia é evitar o greenwashing (ou “maquiagem verde”) e alertar o consumidor para possíveis enganos na hora de escolher o que comprar. O Ideias Verdes mostra algumas formas para reconhecer o que é verdade e o que é mentira nos produtos “verdes”.

7. Aprenda a usar produtos como limão e vinagre na limpeza doméstica

Para deixar a cozinha brilhando e as janelas um “brinco”, nem sempre é preciso apelar para os limpadores químicos milagrosos que estão na dispensa da maioria das casas brasileiras. Com soluções simples (e que usam produtos fáceis, que fazem parte do dia-a-dia), é possível limpar fogão, piso, panelas, banheiro e até grelha de churrasco.

8. 9 formas de ser mais sustentável em casa e cortar gastos
Ter atitudes sustentáveis é uma questão de hábito. Mas o melhor é que dá pra fazer muita coisa para reduzir a sua pegada ecológica, causar menos impacto ao meio ambiente e, ainda, economizar dinheiro.

9. Como fazer adubo com o lixo orgânico que você produz em casa

O nome desse processo é compostagem. Quando você transforma seu lixo em adubo, pode oferecer ao solo um material rico em nutrientes (no caso de uma horta ou mesmo para as plantas do seu jardim) e, principalmente, ajuda a reduzir a quantidade de lixo que vai diariamente para os aterros e lixões do Brasil. Aprenda a fazer a compostagem doméstica e mãos à obra!

10. 4 dicas para usar seu computador com consciência e economizar energia
Que o computador, nosso amigo de (quase?) todos os dias, consome energia, todo mundo sabe. Até aí, tudo bem. O problema é quando a forma como ele é usado vira desperdício. Algumas atitudes simples ajudam a economizar energia, dinheiro e aumentam a vida útil do seu micro. Afinal, a gente já não vive mais sem ele.

11. Entenda como funciona um supermercado colaborativo, que não visa ao “lucro pelo lucro”

Quando o assunto é supermercado, as coisas funcionam mais ou menos assim: existe um dono. Este dono paga funcionários que mantêm os processos em funcionamento (limpeza, estoque, logística, caixa…). O espaço fica aberto para receber clientes, que escolhem os produtos dispostos em prateleiras, pagam por eles e vão embora. Em Londres, um grupo de pessoas decidiu fazer diferente e romper com este roteiro pré-determinado.

12. 6 curiosidades sobre o isopor
O isopor é um bom aliado em muitos produtos. Hoje em dia, no entanto, é usado em muitas situações em que é possível evitá-lo. Para fazer a sua parte, prefira embalagens de supermercados para produtos como ovos e carne que não sejam de isopor. O mesmo vale para bandejas de frios e legumes.