Me vê 16 mil litros de água!

Redação Planeta Sustentável 21 de fevereiro de 2008

Esse parece um pedido estranho – mais estranho ainda se for feito em um açougue. Mas é mais ou menos isso o que você pede quando compra um quilo – só um quilinho!! – de carne de boi.

Você sabia que, além do gasto de água em nosso dia-a-dia – que já é muito! -, milhares de litros são utilizados na produção das mercadorias que consumimos? O site Water Footprint mostra o quanto de água vai em cada uma. Veja alguns exemplos publicados no blog Mude o Mundo:

Produto	Unidade	Litros de água
Açúcar	1kg	1500
Algodão	1 camiseta	2700
Café	1 xícara	140
Carne	1 Kg	15500
Cerveja	1 copo	75
Cevada	1 Kg	1300
Frango	1 Kg	3900
Hambúrguer	1 unid.	2400
Leite	1 litro	1000
Milho	1 Kg	900
Ovos	1 unid.	200
Pão	1 fatia	40
Papel	1 folha A4	10
Queijo	1 Kg	5000
Soja	1 Kg	1800
Trigo	1 Kg	1300

Além do cálculo feito para as mercadorias, o Water Footprint também estima o consumo de água dos países por ano. Chega-se a esse número pelo volume de água potável gasta na produção de mercadorias e serviços consumidos pelo total de habitantes do país, mais a água utilizada nos produtos importados e menos a que serviu para os exportados. E isso inclui águas superficiais e subterrâneas e água do solo no caso da produção agrícola.

Para se ter uma idéia maior do estrago, cada habitante da China consome cerca de 700 m³ de água por ano e apenas 7% desse valor vem de fora do país. No Japão, ao contrário, 65% dos 1150 metros cúbicos de água consumida por pessoa, em um ano, são provenientes de outros países. Nos Estados Unidos, o consumo por habitante é proporcional aos excessivos hábitos dos americanos: 2500 m³ em um ano.

Ficou curioso? Quer saber quanta água você tem consumido indiretamente por aí? Então, faça o cálculo no site e mude já de atitude!

Confira, também, o Virtual Water Poster, um projeto de design que contém uma lista enorme com a quantidade de água gasta com cada mercadoria, o consumo por países e dicas de como diminuir esse consumo. (A foto aí em cima, por exemplo, faz parte do projeto.)

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Comentários

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João Orlando disse:

2 02UTC maio 02UTC 2008 às 001200

Gostaria de contribuir com mais algumas dicas para ajudar o planeta:
Deixe de comer carne vermelha por pelo menos 1 dia
Diminua o consumo de carne vermelha em pelo menos 10%
Você sabia que 80 a 90% de todos os cereais são usados para alimentar animais de corte e não seres humanos.
Que o custo da proteína da carne é vinte vezes mais alto do que o da proteína vegetal, que é igualmente nutritiva.
Que das proteínas e calorias fornecidas aos animais, apenas 10% são recuperadas na carne ingerida, o que significa um desperdício de 90%.
Que um hectare de terra usado para a criação de gado fornece apenas um quilo de proteína?
Que se essa mesma área, fosse usada para o plantio de soja, produziria 17kg de proteína? Em outras palavras, para a produção de carne, precisa-se de uma área 17 vezes maior do que a necessária para a plantação de soja.

rodrigo disse:

23 23UTC fevereiro 23UTC 2008 às 001200

excelente projeto de design!