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Turma do Fundão Por Blog Grupo de leitores-colaboradores da ME que ajuda a revista sugerindo pautas e alimentando este blog cultural

8 receitas da cultura pop pra fazer em casa

Por turma-do-fundao - Atualizado em 4 jul 2018, 20h33 - Publicado em 5 out 2016, 19h29

Pedro_Bartolome Victoria_Gallagher

 

 

 

Você já quis experimentar algum prato de comida de algum desenho ou filme? Com certeza tem um alimento que você sempre quis provar, mas, infelizmente, não existia. Até agora! Confira abaixo algumas receitas da cultura pop que merecem atenção não apenas por serem incrivelmente deliciosas, mas também por serem perfeitamente possíveis de fazer em casa.

1) Torta de maçã da Dona Tromba (Hora de Aventura)

tortatiatromba

Apesar de não ter as mesmas habilidades de combate que Finn e Jake, Dona Tromba possui algo muito especial, a torta de maçã. Como uma adorável vovó, ela surpreende seus amigos na hora do rango,  sendo a criatura mais doce de todo o Reino Doce.

INGREDIENTES

Massa:
-100g de manteiga em temperatura ambiente
-2 gemas
– 4 colheres (sopa) de açúcar cristal ou refinado
– 2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)

Creme:
– 500 ml de leite
– 1 lata de leite condensado
– 2 colheres de sopa de amido
– gotas de essência de baunilha

Cobertura:
– 3 maçãs sem cascas cortadas em fatias finas
– 2 xícaras de água
– 1 xícara de açúcar
– 1 caixa de gelatina de abacaxi

PREPARO

Massa:
1) Misture a manteiga, as gemas e o açúcar
2) Junte a farinha aos poucos até formar uma massa que não grude nas mãos
3) Forre com a massa uma forma de torta redonda untada levemente com manteiga e fure toda a superfície com um garfo e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média/alta para a massa dourar, aproximadamente 15 minutos.

Creme:
1) Leve os ingredientes ao fogo  e vá mexendo até engrossar

Cobertura:
1) Numa panela, coloque a água e o açúcar e leve ao fogo
2) Ao ferver, junte as fatias de maçã para cozinhar levemente sem deixar desmanchar, apenas uns 2 minutos
3) Retire as maçãs com uma escumadeira e acrescente a gelatina à água que sobrou na panela, mexendo bem
4) Deixe esfriar
5) Leve à geladeira por 10 minutos

Montagem:
1) Coloque o creme frio sobre a massa assada
2) Decore com a maçã
3) Espalhe a gelatina
4) Leve para a geladeira
5) Sirva gelado

2) Hambúrguer do Cluckin’ Bell (GTA IV e V)

burgercluckinbell

Até os mais zoeiras tem hora pra comer. Na maior franquia da Rockstar, é possível encontrar o restaurante fast-food Cluckin’ Bell, que disponibiliza diversos pratos conhecidos. O mais famoso é o hambúrguer de frango, que você pode fazer em casa com a receita abaixo:

INGREDIENTES

– Azeite de oliva
– 1 peito de frango grande
– 50 g de migalhas de pão
– 1 colher de sopa de cominho moído
– 1 colher de sopa de coentro moído
– 1 colher de sopa de pimentão
– 1 ovo
– Farinha de rosca
– Ketchup
– Maionese
– Pão branco para hambúrguer
– Folhas de alface lisa
– 1 cebola pequena
– 1 fatia de queijo cheddar

MODO DE PREPARO

1) Adicione o cominho, o coentro e o pimentão com a farinha de rosca em uma tigela e misture bem
2) Agora, bata o ovo em outro recipiente
3) Aqueça uma boa quantidade de azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio
4) Corte o peito de frango ao meio para obter dois pedaços com 1 cm de espessura
5) Mergulhe os peitos de frango no ovo batido e depois também na mistura do passo 1
6) Quando o óleo estiver quente, frite os peitos de frango por cerca de 4 minutos de cada lado ou até que eles estejam dourados
7) Toste o pão e, em seguida, faça as camadas da seguinte forma: pão, ketchup, alface, frango, queijo, alface, frango, alface, maionese, cebola cortada e, depois, o topo do pão
8) Sirva com batatas fritas e com uma Sprunk – uma bebida típica do GTA

3) Donuts dos Simpsons

simpsondonuts

O alimento preferido de Homer Simpson é, sem dúvida alguma, o donut com cobertura rosa, muitas vezes saboreado na companhia de Carl e Lenny no trabalho. O donut serve tanto para o café quanto para a larica na madrugada, mas principalmente para curtir com os amigos enquanto assiste Os Simpsons, é claro.

INGREDIENTES

Massa:
– 600 ml de leite
– 1 kg de farinha de trigo
– 70 g de fermento biológico fresco
– 175 g de açúcar
– 80 g de manteiga
– 100 g de gemas
– 10 g de reforçador
– 30 g de leite em pó

Cobertura:
– 300 g de chocolate
– 250 g de açúcar impalpável
– Granulado colorido

MODO DE PREPARO

1) Misture todos os ingredientes na batedeira
2) Bata em velocidade 1 até ficar homogêneo
3) Coloque a massa sobre a mesa e divida em 4 partes
4) Deixe fermentar por 40 minutos
5) Porcione e deixe cada porção em formato redondo
6) Corte o centro com um vazador pequeno
7) Cubra com pano e deixe a massa crescer
8) Derreta o chocolate e reserve
9) Aqueça o óleo e frite o donut com imersão
10) Banhe o donut no chocolate ou polvilhe açúcar impalpável

4) Ratatouille da Pixar

ratatouille

Todo mundo tem um lado chef, inclusive o segundo rato mais famoso da Disney. Rémy, apesar de ser um animal que vive nos esgotos, possui um paladar refinado, com grande conhecimento sobre culinária, surpreendendo os críticos gastronômicos com o famoso prato ratatouille, que, apesar de ter um nome diferente, é fácil de fazer.

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INGREDIENTES

– 1 abobrinha cortada em rodelas finas
– 1 berinjela cortada em rodelas finas
– 2 tomates cortados em rodelas finas
– Sal
– Pimenta do reino
– Azeite para regar

Molho:
– 5 tomates picados, sem pele e sem sementes
– 1 dente de alho picado
– 1/2 cebola picada
– 1/2 xícara (chá) de azeite
– Alecrim
– Manjericão
– Tomilho
– Sal
– Pimenta-do-reino

MODO DE PREPARO

Molho:
1) Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho
2) Acrescente os tomates e deixe refogar por 5 minutos
3) Acrescente o sal, a pimenta do reino, as ervas aromáticas picadas (alecrim, manjericão e tomilho) e deixe apurar por 1 minuto
4) Tire do fogo e leve tudo ao processador até formar um creme
5) Retorne o molho à panela a deixe apurar mais um pouco, para ficar mais cremoso

Montagem:
1) Em um refratário, coloque uma camada do molho
2) Alternadamente, coloque as rodelas de tomate, berinjela e abobrinha
3) Tempere com sal e pimenta, regue com azeite e cubra com papel manteiga do tamanho do refratário, formando uma tampa
4) Leve ao forno a 200 °C por aproximadamente 40 minutos ou até os legumes ficarem macios

5) Leite azul de Star Wars

leite azul

Quer fazer uma festa temática do Star Wars? Que tal servir como bebida aos convidados o milshake Bantha?

INGREDIENTES

– 1/3 de xícara de mirtilo
– 4 bolas de sorvete de creme
– 1/4 de xícara de leite
– 2 gotas de corante alimentício azul
– chantilly
– granulado

MODO DE PREPARO

– Junte tudo no liquidificador
– Bata até misturar tudo
– Coloque a bebida num copo e acrescente o chantilly e o granulado em cima

6) Hambúrguer de siri do Bob Esponja

hamburguer siri

Até você pode ter essa receita em casa e o Plankton não. O hambúrguer mais famoso do mundo (da terra e do mar) agora pode ser feito na sua casa. A fórmula pode ser secreta, mas não é nada difícil!

INGREDIENTES

– 2 colheres de sopa de cebola picada
– 2 colheres de sopa de aipo picado
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– 1 colher de chá de tomilho
– 400g de carne de siri. Se preferir, use kani kama, que é uma imitação de carne de caranguejo
– 2 ovos
– ¾ de xícara de farinha de rosca
– Sal e pimenta
– 4 pães de hambúrguer
– 8 fatias de queijo
– Cebola roxa
– Picles
– Tomate
– Alface americana
– Ketchup
– Mostarda
– Maionese

MODO DE PREPARO

1) Refogar a cebola e o aipo em uma frigideira até ficarem translúcidos
2) Em uma tigela, adicione o tomilho, os ovos e a carne de siri bem limpa e espremida
3) Tempere com sal e pimenta
4) Adicione a farinha de rosca aos poucos, até ficar uma mistura mais firme
5) Formate os quatro hambúrgueres e empane na farinha de rosca
6) Aqueça com uma frigideira antiaderente com um fio de azeite de oliva
7) Doure os hambúrgueres por cerca de 2 minutos de cada lado
8) Coloque ketchup, mostarda e maionese
9) Adicione o queijo
10) Acrescente cebola, picles, tomate e a alface americana

7) Biscoitos Scooby

scooby

Scooby-Dooby-Doo-oo-oo!! Esse biscoito era a única coisa que fazia com que Scooby e Salsicha dessem uma paradinha em suas aventuras. Ok, isso e sanduíches. E massas. E carnes. E comida de qualquer tipo. Para passar no crivo de um apetite tão exigente, deve ser realmente muito bom!

INGREDIENTES

– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de aveia
– 1/2 xícara de chocolate em pó
– 1/2 xícara de açúcar
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 2 ovos

MODO DE PREPARO

1) Junte todos os ingredientes em uma vasilha, misturando bem
2) Modele os biscoitos como quiser (eu recomendo em formato de osso)
3) Coloque em forma untada com margarina
4) Leve para assar em forno pré-aquecido
5) Assar por 8 a 12 minutos
6) 1 colher (chá) baunilha
7) 1 colher de essência de nozes

8) Waffle do Stranger Things

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Problemas com o mundo invertido? Precisando urgentemente de uma ajuda psicocinética para derrotar os monstros em sua vida? Que tal fazer essa receita?

INGREDIENTES

– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1/2 xícara de açúcar
– 3 ovos
– 1 xícara de leite
– 1 colher de chá de fermento

MODO DE PREPARO

1) Bata os ovos com o açúcar no liquidificador. Em seguida, acrescente o fermento, o leite e, aos poucos, a farinha. Se precisar, junte um pouco mais de farinha de trigo até a massa ficar cremosa
2) Asse em forma de waffle
3) Coloque o que quiser como cobertura

FONTES: Hambúrguer de siri, Waffle, Biscoitos Scooby, Hambúrguer do Cluckin Bell, Torta de maçã, Donut dos Simpsons, Ratatouille

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