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Chope: Colarinho caidão

Por Da Redação - Atualizado em 31 out 2016, 18h47 - Publicado em 30 abr 2004, 22h00

Rafael Kenski

Por que algumas bolhas no chope afundam em vez de subir? Cientistas da Universidade de Edimburgo, Escócia, filmaram a bebida com uma câmara capaz de registrar 750 imagens por segundo. Descobriram que as bolhas maiores, ao subir, criam uma corrente para baixo nas bordas do copo, afundando a espuma por ali.

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