Dentro d´água
Um antigo navio está servindo para criar peixes em cativeiro no mar, proporcionando um equilíbrio perfeito entre o peixe e a água.
Criar peixes em cativeiro sempre foi uma atividade em terra. Com o navio Labrax, ancorado a quase 3 quilômetros da costa de Mônaco ,a criação de peixes foi parar no próprio mar. O Labrax é um antigo cargueiro, com 154 metros de comprimento e 22 , transformado para abrigar em seus porões os tanque onde vivem os peixes.A primeira vantagem dessa piscicultura é estar em pleno mar. Assim o navio bombeia água constantemente para dentro dos tanques, diminuindo em muito o risco de contaminação por bactérias que existe na piscicultura clássica . Outra vantagem é a grande economia de energia na manutenção da temperatura ideal da água em que vivem os peixes. Em lugar de aparelhos que esquentem ou esfriem a, basta bombear a água do mediterrâneo de profundidades diferentes, já que a temperatura ideal da água do mediterrâneo varia de acordo com a profundidade. Caso aconteça algum acidente que polua o mar, como vazamento de óleo de um petroleiro, o piscicultor navegante Labrax pode simplesmente levantar âncora e procurar águas limpas.