Ciência Maluca

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Cientistas criam carne em laboratório

Por Gabriela Portilho
Atualizado em 21 dez 2016, 10h00 - Publicado em 1 dez 2009, 09h45

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“Sei não… acho que tá meio mal-passada”

Já pensou em comer uma picanha que acabou de sair do tubo de ensaio?

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Na Holanda, pesquisadores desenvolveram pela primeira vez uma carne artificial misturando células musculares de um porco com um caldo feito de outros produtos de origem animal. Dentro dele as células se multiplicaram dando origem a tecidos musculares. Agora, os cientistas buscam um modo de “exercitar” estes tecidos para que eles enrijeçam e adquiram consistência de carne de verdade.

O objetivo do experimento é criar uma alternativa à carne comum, reduzindo assim a emissão de gás metano e o sofrimento animal.

Apesar de garantirem que a carne estará no mercado em 5 anos, ninguém ainda provou para sentir o gosto. E aí? Tá servido?