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Mudança de hábito

Comer para viver, Catherine E. Woteki e Paul R. Thomas, Makron Brooks, São Paulo, 1993

É possível ter saúde, ser magro, viver muito sem abrir mão de seus pratos prediletos? Sim, se você for capaz de mudas seu jeito de comer. Essa é a recomendação básica desse estudo, planejado pela Câmara de Alimentos e Nutrição dos Estados Unidos, e resultado de um consenso entre cientistas. Segundo eles, é a receita ideal contra obesidade, osteoporose, doenças cardíacas e certos tipos de câncer. Algumas dicas: limitar o sal na comida, comer todos os dias cinco ou mais porções de vegetais e frutas, evitar o álcool.