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Sumérios: Ancestrais dos cervejeiros

Arqueólogos canadenses concluíram que os sumérios foram os mais antigos apreciadores da cerveja.

Por Da Redação - Atualizado em 31 out 2016, 18h08 - Publicado em 31 mar 1993, 22h00

Os sumérios foram os mais antigos apreciadores da cerveja. Esta é a conclusão do exame químico de uma fina camada residual encontrada em um pedaço de cerâmica descoberto por arqueólogos canadenses no sítio de Godin Tepe, no oeste do Irã. Realizado pela Universidade da Pensilvânia, o estudo confirmou uma desconfiança que achados anteriores – entre eles um selo de 2650 a.c., reproduzindo a cena de um banquete regado a uma bebida que parecia ser cerveja – já tinham despertado: a de que os mesopotâmios eram grandes bebedores de cerveja. O pequeno pedaço examinado, datado entre 3500 e 3100 a.C., faz parte de um conjunto de jarros que, provavelmente, eram fabricados para armazenar a bebida.

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