Vitamina A realmente ajuda a enxergar melhor?

Mais ou menos. Se você estiver com falta dessa vitamina, então o consumo de cenouras realmente vai ajudar. Mas comer mais do que o necessário não te faz enxergar melhor.

A vitamina A forma, no nosso corpo, uma molécula chamada rodopsina, responsável pela captação da luz na nossa retina.

É graças à rodopsina que conseguimos enxergar formas num quarto escuro, mesmo sem ver cores, aproveitando o pouco de raios de luz do ambiente.

Quem não consome vitamina A suficiente, por sua vez, vai ter uma condição chamada “cegueira noturna” – dificuldade de enxergar em ambientes com pouca luz.

Para a maioria das pessoas, não é preciso suplementar essa vitamina porque nossa alimentação dá conta da dose mínima necessária.

O betacaroteno (que se torna vitamina A no nosso corpo) está presente em cenouras e outros vegetais laranjas e amarelos, além de fígado de animais e outros alimentos.

Suplementar sem acompanhamento médico pode ser perigoso: a vitamina A fica armazenada no fígado e pode sobrecarregar o órgão.