O que é, afinal,  um anti-oxidante? 

Que o oxigênio enferruja metal você já sabe. Mas sabia que ele também “enferruja” o seu corpo, de certa forma?

O oxigênio (O₂) é altamente reativo. Suas moléculas vivem procurando elétrons em outras substâncias.

Isso acontece porque o O₂ tem dois elétrons “solteiros”, sem par. Para se estabilizar, ele os troca com outras moléculas.

Quando isso ocorre, há a oxidação – uma reação química que desgasta materiais. O mesmo acontece com células vivas também.

Você precisa de oxigênio para sobreviver, e por isso respira. Mas ele também forma EROs: espécies reativas de oxigênio, como os famosos radicais livres.

Essas moléculas oxidantes causam o chamado estresse oxidativo, que danifica células e acelera o envelhecimento.

A boa notícia? Antioxidantes como a vitamina C e a vitamina E ajudam a neutralizar os radicais livres e proteger seu corpo.

Para a maioria das pessoas, não é preciso suplementar estas moléculas, já que dá para obtê-las numa dieta saudável e balanceada.