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Esqueça todas as histórias bizarras da China por que vem aí a mais chocante delas: o uso do “óleo de sarjeta” na culinária.

Por Luiza Sahd
Atualizado em 4 jul 2018, 20h35 - Publicado em 5 nov 2013, 12h55

Boa parte das receitas chinesas são fritas, e comer nas barraquinhas
de rua é um hábito da população e dos turistas. O que muita gente não
sabe é que existe um mercado negro que vende um óleo mais barato,
“reciclado” do lixo.

Os operários do esquema reviram lixeiras, calhas e esgotos para pescar
lixo sólido ou líquido que contenha gordura usada. Feito isso, eles
processam o material, transformando a meleca em óleo de cozinha, que é
vendido beeeeem baratinho para comerciantes de alimentos.

Um vídeo produzido pela Radio Free Asia mostra como um casal de
vendedores de óleo de sarjeta trabalha. Não aconselhamos para quem tem
o estômago fraco porque – SPOILER – começa com o casal escavando o
óleo de esgoto e termina com os consumidores chineses consumindo o
produto sem saber:

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=zrv78nG9R04?wmode=transparent&fs=1&hl=en&modestbranding=1&loop=0&iv_load_policy=3&showsearch=0&rel=1&theme=dark&w=425&h=344%5D

Obviamente, a prática é ilegal e o óleo de sarjeta contém diversas
substâncias cancerígenas, mas as autoridades locais ainda não
conseguiram conter o esquema.

Por via das dúvidas, se for à China, cuidado com os quitutinhos fritos @___@