Mate minha sede de conhecimento: água estraga?
Rafael Moreira, São Paulo, SP
Não e sim.
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Debaixo da terra ou em rios, lagos e cachoeiras, sem interferência de agentes externos, ela dura para sempre. A validade começa a expirar quando ela é retirada do ambiente natural.
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Dentro de uma garrafa em lugar quente e que receba a luz do sol, o líquido pode estragar. É que os micro-organismos da água proliferam nesse ambiente favorável, contaminando a água e até dando uma aparência ruim ao recipiente, criando limo nas paredes da garrafa.
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Fonte: Carlos Alberto Lancia, presidente da Abinam e Claudio Frankenberg, engenheiro químico da PUCRS.
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