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Gás e Colher

Reinaldo de Coimbra Filho

É verdade que, ao colocarmos uma colher no gargalo de uma garrafa de refrigerante, o gás demora mais tempo para escapar?

Tudo indica que não. Segundo o Professor José Atílio Vanin, do Instituto de Química da Universidade de São Paulo, “quando retiramos a tampa de uma garrafa de refrigerante, o gás escapa com facilidade. Não adianta usar colher, caneta ou alfinete para impedir. O único fator que pode retardar a liberação é a temperatura. O gás escapa com rapidez à temperatura normal da geladeira – de 0 a 4 graus. Abaixo de zero, a velocidade tende a diminuir”.