O álcool congelado também pega fogo

Sim. “Quando se aproxima um chama álcool etílico congelado, ele se funde em cerca de três segundos, e imediatamente incendeia”, explica o químico Atílio Vanin, da Universidade de São Paulo. Com o calor provocado pelas chamas da combustão, mais gelo derrete e incendeia-se. Difícil é conseguir congelar o álcool etílico. Para que isso aconteça, é necessária uma temperatura de 117,3 graus Celsius negativos, tarefa que nenhum refrigerador comum é capaz de executar. Para refrigerador comum é capaz de executar. Para resfriar o álcool a essa temperatura é preciso mergulhá-lo, por exemplo, em nitrogênio líquido a 192 graus negativos. Existe um tipo de álcool que permanece sólido em temperatura ambiente, conhecido como álcool estearílico, empregado nas espiriteiras usadas pelo Exército. A diferença entre esse álcool e o etílico é que suas moléculas tem 18 átomos de carbono, enquanto a do etílico possui apenas dois. Mas, quando aquecido, também se funde rapidamente, servindo como combustível para a chama da espiriteira.