Cozinhar vegetais levou o homem à monogamia

A conclusão é de Gregory Laden, da Universidade de Minnesota, e Richard Wrangham, de Harvard: o homem cresceu, ficou mais inteligente e criou a sociedade monogâmica porque passou a cozinhar os vegetais que colhia. Para os antropólogos, os hominídeos, nossos ancestrais, tinham dentes grandes e mandíbula forte para roer raízes e nozes cruas e duras.

Há 1,9 milhão de anos, o Homo erectus dominou o fogo e passou a cozinhar. Os dentes e a mandíbula, menos necessários, diminuíram de tamanho. Mais bem nutrido, o cérebro e o corpo cresceram. Nosso ancestral passou a estocar os alimentos. Para isso, precisou de alguém de confiança que o ajudasse a proteger a despensa. Para o homem, quem melhor que uma mulher para enfrentar o dia-a-dia? Ainda mais que, alimentada pela nova culinária, ela ficou mais vistosa.

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