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Pelo cheiro. Após acasalarem, os carunchos seguem o odor dos grãos e produtos derivados (bolachas, massas etc.). É lá que as fêmeas põem seus ovos – que posteriormente eclodirão nas larvas que penetram e comem seus alimentos. Esses filhotes usam os carboidratos e proteínas ali para se desenvolverem e passarem às fases de pupa e adulta. O ciclo demora de 35 a 40 dias em temperaturas altas, mas chega a 150 dias em lugares mais frios.
Mas essa não é a forma mais comum de infestação. A maioria dos carunchos entra no alimento ainda na lavoura, no silo ou nos depósitos da indústria. Os ovinhos desses besouros são microscópicos e podem escapar da higienização dos alimentos. Ou seja: em geral, os pacotes já chegam infestados na sua casa.
Se seu arroz estiver intacto, vale armazená-lo em um recipiente vedado, manter os armários limpos e não demorar muito para comê-los. Assim você evita a contaminação dentro de casa.
Pergunta de @dusampaio_, via Instagram
Fonte: Paulo Roberto Pereira, pesquisador em entomologia da Embrapa Florestas
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