As espinhas, na verdade, são ossos finos e pontiagudos que compõem o esqueleto de 90% das espécies de peixes. “Assim como os ossos dos mamíferos, as espinhas dos peixes são compostas, basicamente, de carbonato de cálcio”, explica o biólogo Leandro Sousa, mestre em ictiologia pelo Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (Inpa). Isso vale para espécies de água doce e salgada, como sardinha, carpa e tilápia, da classe Osteichthyes. No caso de tubarões e raias, da classe Chondrichthyes, o esqueleto é de cartilagem – material formado por fibras de colágeno e revestido com pericôndrio, tecido que o torna mais rígido. O esqueleto dos peixes ósseos tem três estruturas principais: crânio articulado, com maxila e mandíbula, coluna vertebral e raios que sustentam e dão forma às nadadeiras. <*)))-{
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