A chave química do apetite
Cientistas descobrem que hormônio secretado pelo aparelho digestivo inibe o apetite.
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Atualizado em 31 out 2016, 18h36 - Publicado em 31 dez 1989, 22h00
Um gourmet talvez duvide, mas pesquisadores americanos afirmam que o segredo da falta de apetite está no CCK – um hormônio secretado pelas glândulas do aparelho digestivo.
Descoberto em 1927, o hormônio parecia apenas estimular a fabricação da bílis e de enzimas durante a digestão. Mas, injetado no cérebro de cobaias, mostrou que também inibe o apetite, funcionando como um sinal químico da digestão em pleno curso para levar o cérebro à sensação de saciedade. Os cientistas já partiram para a síntese do hormônio CCK e de substâncias capazes de bloqueá-lo. Se os testes de laboratório forem positivos, no futuro surgirão dois novos remédios – um, capaz de despertar uma fome de leão; e outro, capaz de aplacar um insaciável apetite. Uma boa notícia para magros e gordos.
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