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Do neolítico a D. Pedro II: a história da esfiha | SUPER Explica

Elas podem ter mil recheios: cordeiro, pasta de pimentão, pinoli e até salsichas curadas. E a versão fechada sequer se chama "esfiha".

Por Maria Clara Rossini
17 jan 2024, 13h55

Elas podem ter mil recheios: cordeiro, pasta de pimentão, pinoli e até salsichas curadas. E a versão fechada sequer se chama “esfiha”. Conheça a origem do prato e sua chegada ao Brasil.

Aprenda uma receita de esfiha aqui.

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