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Ernani Correia Fróes Junior
Por que um recipiente de aerossol, ao ser agitado, fica gelado?
Dentro do recipiente existem dois componentes: o liquido a ser expelido e um gás propelente sob pressão, geralmente o butano, responsável pelo lançamento do liquido para fora ao se abrir a válvula que fica na parte externa. “Quando o recipiente está em repouso, o liquido, que ocupa no Maximo dois terços do espaço, está separado do gás. Ao ser agitado, dois fenômenos ocorrem simultaneamente. De um lado, parte do gás dissolve no liquido liberando uma pequena quantidade de calor, o que provoca aquecimento. O aumento no volume do liquido provocado pela solução é desprezível. De outro lado, o gás que não se misturou terá de ocupar em espaço maior, expandindo-se. Esse fenômeno provoca mudanças na força de interação molecular, absorvendo calor e esfriando o sistema. Como o calor absorvido é maior que o liberado, ocorre o resfriamento das paredes do recipiente” explica o químico Atilio Vanin, da Universidade de São Paulo.
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