Por que os galões d’água fazem “glup!” do nada?

Conforme você toma água do galão, o ar precisa entrar e ocupar o espaço vazio que vai sobrando lá dentro. O problema é que o garrafão é fechado por cima: seu único acesso ao mundo exterior é o bocal virado para baixo.

A água, naturalmente, se acumula na base do filtro por causa da gravidade. Isso significa que, para o ar entrar e ocupar o espaço vazio lá em cima, ele precisa acessar o galão por baixo, atravessar a água e emergir no topo na forma de uma bolha. Esse é o “glup!”.

Toda vez que tiramos água do garrafão, a pressão lá dentro fica menor que a pressão atmosférica, porque a mesma quantidade de ar passa a ocupar mais espaço; fica mais “diluída”. É nesses momentos que o ar força a entrada e iguala a pressão interna com a externa.

Pergunta de Alan Augusto, de Moema (MG).