Os novos transgênicos

Marcella Chartier

A cura para a dor de cabeça
O geneticista Hennie Vuuren, da Universidade da Columbia Britânica (Canadá), passou 16 anos lamentando as dores de cabeça que sentia ao tomar vinho. Até que, por meio de manipulações genéticas, conseguiu eliminar as aminas biogênicas do vinho – e impedir que ele cause ressaca. O supervinho chega em 2010.

Não chore, ria
Cientistas australianos e japoneses conseguiram silenciar o gene que faz a cebola produzir propanetiol-S – o gás lacrimogêneo que ela solta quando é cortada. A cebola mutante ainda está em testes de laboratório.

Vacina de comer
Cenoura é gostosa, auxilia a digestão e o que mais? Pesquisadores da Universidade de Giessen, na Alemanha, desenvolveram uma cenoura que produz HBsAg – princípio ativo da vacina contra hepatite B.

Agora com 99% menos veneno!
A mandioca comum contém cianureto – se for comida crua, pode causar paralisia ou morte. Mas a Universidade Estadual de Ohio (EUA) criou uma mandioca sem o gene CYP79D1 – e, por isso, 99% menos cianureto.

É vegetal ou animal?
O frio faz bem para o morango; mas, em excesso, pode estragá-lo. Biólogos tailandeses dizem ter a solução: eles pegaram um gene de peixes da Antártida e introduziram no morango – que se tornou imune ao frio.

• Mais lidas

1

História

A Copa de 1958 não existiu: o falso documentário sobre o título do Brasil

2

Ciência

Segunda superlua do ano ilumina o céu nesta semana; veja quando e entenda o fenômeno

3

Cultura

Seu nome está no ranking? Saiba como explorar a nova plataforma Nomes do Brasil

4

Ciência

Cientistas registram a ruptura de uma placa tectônica no Oceano Pacífico

5

Saúde

A maneira como você passa o café pode alterar o efeito da bebida no corpo

• Alimentos transgênicos
• Benefícios dos alimentos
• Novidades