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Rui Fernandes Pereira
Como as árvores puxam a água do solo até as folhas?
Por meio da tensão superficial da água, a propriedade que suas moléculas têm de ficar fortemente unidas entre si, como se estivessem costuradas umas às outras. Isso permite, por exemplo, que um mosquito “ande” sobre uma poça de água (composta por dois átomos de hidrogênio e um de oxigênio). Além disso, os átomos de hidrogênio se ligam aos átomos de oxigênio de qualquer molécula, de qualquer material – animal, vegetal ou mineral -, num processo chamado ação capilar. Uma molécula de água do solo adere às raízes, carregadas de oxigênio, onde ela encontra outra molécula. Uma se ligará a outra e assim sucessivamente, formando uma longa corrente medida que uma molécula evapora por assim dizer, é bombeada da corrente para tomar o seu lugar. A imensa força das ligações moleculares torna a corrente praticamente inquebrável. Pela ação capilar, as árvores levam água e nutrientes através de toda a sua estrutura.
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