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Espuma

Márcia Cristina Leal

Por que as ondas do mar fazem espuma?

Segundo a oceanógrafa Walkyria Lara, da Universidade de São Paulo, a espuma nada mais é do que bolhas – ou seja, seu principal ingrediente é o ar. Mas sempre é mais fácil formar bolhas em um líquido com muita quantidade de compostos orgânicos dissolvidos e, nesse sentido, a água marítima é um caldo riquíssimo. Alguns rios também possuem bastante material orgânico em suas águas e pode eventualmente formar espuma: por exemplo, naqueles locais onde há muitas pedras. Mas a água do mar ainda tem a vantagem de estar em constante agitação por causa das marés e esse movimento ajuda a misturar grandes volumes de ar com o líquido que, desse modo, espuma.