Iogurte pode agir sobre o cérebro

Salvador Nogueira

Num estudo realizado pela Universidade de Cork, na Irlanda, um grupo de ratos recebeu alimentação turbinada com Lactobacillus rhamnosus – micro-organismo presente em iogurtes e outros produtos lácteos. Os ratinhos demonstraram mais confiança e menos ansiedade. Isso porque os lactobacilos estimulam a ação do ácido gama-aminobutírico, neurotransmissor que regula a atividade do sistema nervoso e tem efeito tranquilizante. O efeito desses lactobacilos em humanos ainda não foi estudado, mas os cientistas acreditam que possa ser similar.

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