Um fio de cabelo é uma haste fibrosa formada por células mortas recheadas com uma proteína chamada queratina. O calor desnatura essas proteínas (em outras palavras, desmancha a estrutura delas, que parece um novelo de lã embaraçado). Quando as proteínas desnaturam, a algo entre 150°C e 190°C, os fios amolecem – e aí é só ajeitá-los ao gosto do freguês: chapinha para cabelo liso, ou babyliss, cilíndrico, para cachos.

Quando os fios são reidratados (pela lavagem ou suor), a proteína volta ao normal – e o cabelo também. Se a queratina desnaturasse para sempre, o cabelo seria irremediavelmente danificado.

Pergunta de Ana Carolina Malavolta, designer da SUPER. 

• Mais lidas

1

História

Por que existe a letra “h” se ela não tem som?

2

História

A cidade subterrânea de 2 mil anos e 8 andares em Derinkuyu, na Turquia

3

Cultura

9 filmes imperdíveis para assistir no Prime Video

4

Cultura

Xógum: as histórias reais do Japão feudal que inspiraram a série

5

Ciência

Após reparos remotos, sonda Voyager 1 volta a transmitir dados para a Terra

• cabelo
• Proteínas