Existem alimentos sintéticos que supram as necessidades do corpo humano, como aquela “papa” da Matrix?
Rennan W. M., Belém, PA
A “papa” da Matrix era um mix de proteína de bactérias com vitaminas, aminoácidos e minerais sintéticos.
Não faltam produtos assim – com fibras de cereais e amido em vez de bactérias. Alguns deles, inclusive, dizem substituir refeições convencionais.
Há várias opções no mercado: Ambronite, Herbalife, Huel, Mana e Soylent – vendidos em pó para misturar com água. Mas nem todas as marcas aconselham substituir as refeições – algumas sugerem intercalar os shakes com refeições normais.
Esses rangos em pó apelam a quem não quer perder tempo preparando comida nem abrir mão dos nutrientes. Mas ainda não há consenso sobre o quão saudáveis – ou não – eles são.
A Soylent, que arrecadou US$ 75 milhões em financiamento coletivo, por exemplo, foi banida do Canadá por não atender aos requisitos de uma “alimentação completa”.
Fontes: Durval Ribas Filho, presidente da Abran; soylent.com; Artigo Food, the Nutritional Product that Fuels the Passing of Time, de Diarmuid Cawley; Francine Dartora, nutricionista do Instituto de Oncologia Kaplan
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