Por que colocar arroz embaixo da panela tira o cheiro de queimado? Eu achava que era puro caô da minha mãe, mas funciona mesmo.
Ana Vedder, via Facebook
Porque o arroz é um grão sedento, ótimo em absorver vapor de água, que carrega o odor de queimado.
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Mas não precisa colocar a panela em cima de uma cama de grãos de arroz – há quem use um punhado do próprio grão que queimou. Pode deixar o arroz cru próximo à panela queimada que já resolve.
Fonte: Vivaldo Silveira Júnior, engenheiro de alimentos da Unicamp.
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