SEGUIR
SEGUINDO
Por que a vodca não congela no freezer?
Publicidade
Porque a temperatura de congelamento de soluções alcóolicas é muito baixa. Em alguns casos, menor que 70 graus Celsius negativos. “A vodca possui uma alta concentração de álcool, de cerca de 40%”, explica o químico Atílio Vanin, da Universidade de São Paulo. “Portanto, um freezer com capacidade para atingir apenas 10 graus Celsius abaixo de zero não consegue congelar essa bebida”, acrescenta.
O mesmo não acontece com a cerveja, pois sua concentração alcoólica é de apenas 5%. Esse fenômeno explica o uso de termômetros com álcool e corante no lugar de mercúrio em regiões muito frias. O álcool puro congela a 117,3 graus Celsius negativos, enquanto o mercúrio congela a 38,85 graus Celsius abaixo de zero.
Como observar a chuva de meteoros Eta Aquáridas este final de semana
Por que existe a letra “h” se ela não tem som?
Como a lógica, por si só, pode provar que o tempo não existe
Cientistas descobrem o que torna os tardígrados tão resistentes à radiação
“Bebê Rena”: série de TV da Netflix traz uma nova perspectiva sobre a vitimização sexual masculina
