Como era um banquete medieval

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^{Texto: Karin Hueck e Tiago Cordeiro | Design: Andy Faria | Fotos: Alex Silva}

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Os pobres, que formavam 90% da população da Europa, tinham uma dieta muito mais balanceada que a dos nobres e religiosos. Ela incluía iguarias como carne de castor, mingau de trigo e água com vinagre.