Tudo sobre culinária
O prato surgiu na aristocracia russa, e não levava cogumelos e ketchup – muito menos batata palha. Saiba como a comida conquistou a paladar mundial.
Vai um hambúrguer? Talvez seja hora de repensar a sua alimentação.
A comida dos camponeses do século 12, quem diria, era nutritiva.
De molho de peixe fermentado a símbolo da globalização. Conheça a história do molho americano de nome chinês – e o mercado que ele movimenta.
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Porque ela pega sol, oras. Leia e entenda como a dita cuja é feita.
Cansado de comer panquecas bagunçadas? Este novo estudo pode te dar uma mãozinha.
Entenda como funciona essa vertente da gastronomia que usa técnicas da indústria de alimentos
Preço alto não é garantia de nada, e qualidade não é o único fator envolvido na apreciação.
Se precisar se virar no mundo gastronômico, você consegue?
O que rola na sua cozinha é pura química! A gente explica as reações e a principal função dos ingredientes
O clima e as leis são brutais, mas a história e a economia são riquíssimas
É um líquido espesso obtido da sacarose. Seu nome se deve à sua propriedade físico-química de suas moléculas: a de mudar a direção de um feixe de luz
Saiba como a 2ª Guerra, um gênio dos negócios e um milagre econômico deram à luz o miojo. E entenda os riscos que os blocos de lámen trazem para a saúde
Tem de tudo na Terra do Sol Nascente! Só não rola gente como veio ao mundo nos filmes pornôs
Foram os italianos que a criaram, mas a chegada do ancestral da pizza à Itália ainda é um mistério.
Gerador de ondas eletromagnéticas, acoplado a um ventilador, é a peça-chave do aparelho
Sanduíche tem mais de 1/4 das calorias necessárias por dia
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