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Tudo sobre gema

Por que as árvores do Cerrado possuem troncos tortuosos?

Por Lucas Baptista Atualizado em 4 jul 2018, 20h24 - Publicado em 7 abr 2016, 16h30
É devido a uma combinação de fatores naturais. A flora do Cerrado possui características biológicas que a protegem da morte em caso de queimadas

Ovos com duas gemas geram dois pintinhos?

Por Redação Mundo Estranho Atualizado em 4 jul 2018, 20h10 - Publicado em 18 abr 2011, 18h52
Em tese, ovos com duas gemas poderiam gerar dois pintinhos, mas o que se vê na prática é que nenhum dos dois sobrevive. Isso acontece porque a câmara de ar dentro do ovo – essencial para completar o ciclo pulmonar dos pintinhos – é pequena demais para os dois. “Como nessa câmara só há espaço […]

Por que a batata amolece e o ovo endurece quando cozidos?

Por Tarso Araújo Atualizado em 4 jul 2018, 20h17 - Publicado em 18 abr 2011, 18h25
Porque a batata é composta principalmente de amido e o ovo, de proteínas. Quando aquecidos, esses dois ingre-dientes se comportam de maneira bem diferente. A batata guarda bastante açúcar nos grãos de amido, para alimentar a planta enquanto ela não desenvolve folhas para fazer fotossíntese. “Quando recebem calor, os grãos de amido incorporam a água […]
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