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5 mitos ou verdades sobre glúten – #V ou F

Desde a década de 1950, o número de pessoas com alergia a glúten quadruplicou no mundo.

E o número de adeptos do movimento gluten-free não para de crescer. Só nos EUA, 28,5% das pessoas dizem que querem reduzir ou eliminar essa substância da dieta, e o mercado de comida sem glúten já movimenta mais de US$ 10 bilhões por ano. Desde 2012, foram 1.500 novos produtos lançados nos EUA. No vídeo, veja alguns mitos e verdades sobre ele.

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