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Thiago Perin 26 de maio de 2011
Está de dieta e não aguenta mais o gosto daquele mix de folhas de todo dia? Odeia beterraba? Precisa dar um jeito de comer a gororoba na casa da sogra para não fazer feio?
Talvez este post ajude você.
Um estudo lá dos EUA colocou grupos de estudantes para jantar em ambientes separados. Todos comeram exatamente a mesma coisa, mas cada sala tinha um som ambiente específico, manipulado pelos pesquisadores, que incluía música em diferentes volumes, barulho de pessoas conversando ou silêncio total. Depois da refeição, todo mundo teve que preencher um questionário dizendo o quanto tinha gostado da comida e o quão prazerosa tinha sido a experiência no geral.
Anota aí a receita: segundo os pesquisadores, a comida foi avaliada como mais gostosa quando servida ao som de música clássica (precisamente entre 62 e 67 decibéis), com apenas um toquezinho do barulho de conversas alheias no meio.
Com a música mais alta ou baixa do que isso, os participantes gostaram menos do jantar. E quem teve que comer em completo silêncio deu as piores avaliações à refeição.
O que abre espaço para a gente pensar sobre algumas coisas: se música clássica deixa a comida mais gostosa, será que diferentes gêneros musicais poderiam alterar a nossa percepção de outras maneiras? Será que música pop deixaria os pratos mais doces, por exemplo? O rock os deixaria mais apimentados? Me pergunto do que a lambada seria capaz.
E você, costuma ouvir música enquanto come?
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Os assuntos mais bizarros do mundo das pesquisas científicas com muito bom humor.
Carol Castro
É jornalista. Gosta de filmes sem sentido, livros sem clichês, comida sem carne e ciência pra divertir. Tudo sem fanatismo.
castro.g.caroline@gmail.com
[1987 - 2009] Editora Abril S.A.
Todos os direitos reservados.
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[...] também: Música deixa a comida mais gostosa Forçar sorriso piora o seu humor Discar 5683 no telefone deixa você mais [...]
Realmente comer em total silencio é muito sem graça !
Comida+pagode= dor de barriga
Comida+funk= coma
Música BOA deixa qualquer coisa gostosa!
A musica muda os sentidos, existem as drogas musicais, que levam a pessoa a estados de transe, calma, raiva, etc…
Some ao fato que a maior parte de nosso corpo é composto por agua, a musica não afeta somente o cerebro, quem ja sentiu o corpo ´´vibrar“ por causa da musica sabe disso. Me pergunto, como as musicas de hoje nos influenciam?
Esse estudo não é tão maluco assim neh, afinal música deixa tudo mais gostoso!!!! e por que seria diferente com a comida??? Tomar banho ouvindo música, ler ouvindo música, fazer faxina ouvindo música, fazer amor ouvindo música!!! Já tentaram ouvindo um rock tipo Iron Maiden??? Olha, UFA!!! É óteeeemo!!!!
Sendo assim, quem sabe, em uma festa por exemplo, uma música pode fazer as pessoas se gostarem mais, e outra pode fazer que elas não se gostem, até incentivando brigas, entre diversas outras coisas
É isso aí!
http://cozinhamusical.tumblr.com >>> eis a dica.
Acredito que lambada acompanharia perfeitamente cerveja com mandioquinha frita num final de tarde.
muito interessante isso, adorei haha’ provavelmente comida com Funk teria gosto de merda. (foi mal funkeiros, respeito mas odeio)
Poxa! tenho que reavaliar minha hora das refeiçoes. Normalmente faço questão de almoçar sozinho sem ouvir nada no maximo o burburinho natural do local e sempre termino o almoço querendo acrescentar algo ao prato (Achando algum defeito mesmo)
Boa super sempre informando agente do que eles sabem e não contam
Imagino então como seria o gosto de funk e pagode…
Aqui em casa tenho 500 discos de vinil, no almoço e na janta coloco sempre um, seja de música clássica, MPB ou rock. É muito bom mesmo, a sensação de se alimentar fica bem mais prazerosa, sem falar que as músicas criam assuntos na mesa e te dão ânimo.
Dependo do que eu estou comendo, gosto de ouvir música. Aliás, esse ponto foi avaliado na pesquisa? Pode ser que aquele cara feioso fique mais gostoso depois de uma música clássica…
Super interessante! Será que é possível mesmo?