Homem paleolítico já comia mingau
Ao contrário do que diz a dieta paelolítica, um estudo revela: nossos antepassados comiam grãos há muito mais tempo do que imaginávamos.
Por Karin Hueck 30 out 2015, 19h00 | Atualizado em 20 jul 2017, 12h45
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Ao contrário do que se imaginava – e do que propaga a famosa dieta paleolítica – nossos ancestrais não se alimentavam apenas de carnes caçadas e vegetais coletados.
Pesquisadores da Universidade de Florença descobriram agora resquícios de farinha de aveia em pilões de pedra de 32 mil anos de idade, que coincide com o fim do período paleolítico. Isso indica que nossos antepassados já moíam a aveia que coletavam na natureza muito antes do desenvolvimento da agricultura.
Os cientistas acreditam que, antes de esmagar os grãos, eles os torravam para torná-los mais macios. E que também misturavam a farinha a água, formando um mingau, e depois assavam a mistura para fazer pão.
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Ou seja, a dieta dos nossos tatatataravós era bem variada.
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