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Homem paleolítico já comia mingau

Ao contrário do que diz a dieta paelolítica, um estudo revela: nossos antepassados comiam grãos há muito mais tempo do que imaginávamos.

Ao contrário do que se imaginava – e do que propaga a famosa dieta paleolítica – nossos ancestrais não se alimentavam apenas de carnes caçadas e vegetais coletados.

Pesquisadores da Universidade de Florença descobriram agora resquícios de farinha de aveia em pilões de pedra de 32 mil anos de idade, que coincide com o fim do período paleolítico. Isso indica que nossos antepassados já moíam a aveia que coletavam na natureza muito antes do desenvolvimento da agricultura.

Os cientistas acreditam que, antes de esmagar os grãos, eles os torravam para torná-los mais macios. E que também misturavam a farinha a água, formando um mingau, e depois assavam a mistura para fazer pão.

Ou seja, a dieta dos nossos tatatataravós era bem variada.