Jejuar pode aumentar o poder do cérebro

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Pelo menos em ratos. Numa experiência feita nos EUA, dois grupos de 20 camundongos consumiram a mesma quantidade de calorias – com a diferença de que um dos grupos só se alimentava em dias alternados.

Os cérebros dos ratinhos que jejuaram produziram 50% mais fator neurotrófico (BDNF), uma proteína que estimula a formação de novos neurônios e sinapses e também eleva a atividade das mitocôndrias dentro dos neurônios, fazendo com que eles tenham mais energia.

Os pesquisadores acreditam que seja uma adaptação evolutiva para deixar os animais mais alertas e ajudá-los a encontrar alimento.

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