Rafael Kenski
Uma fatia de queijo cheddar deve ter 2,8 milímetros de espessura. É o que garante o médico Len Fisher, da Universidade de Bristol, Inglaterra, que pesquisou a forma de maximizar o sabor do queijo em um sanduíche de pão de forma. Outra conclusão de seu exaustivo estudo é que um pouco de manteiga realça o sabor.
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