Prende ou solta?

Por Silvan Kälin

Alimentos que soltam o intestino:

1. jaca

2. tamarindo

3. abóbora

4. melancia

5. graviola

6. abacaxi

7. sapoti

8. abobrinha

9. uva

10. laranja

11. maçã

12. tomate

13. castanha de caju

14. quiabo

15. cenoura (a não ser quando cozida – aí prende)

16. pepino

17. berinjela

18. fruta-do-conde

19. cajá

20. pitanga

21. abacate

22. mamão

23. umbu

24. manga

25. ameixa

26. jenipapo

Alimentos que prendem o intestino:

1. carambola

2. batata

3. jabuticaba

4. limão

5. mandioca

6. banana

7. caju

8. goiaba

A imagem acima foi criada pelo artista plástico suíço Silvan Kälin. Quando se mudou para o Recife, Silvan notou o grande interesse dos brasileiros pelos efeitos intestinais dos diversos alimentos – um tema que não fazia parte de sua vida na Europa. A gravura foi baseada numa pesquisa informal de Silvan nos mercados recifenses. A equipe da SUPER checou as informações com nutricionistas antes de publicá-las.

Essa imagem pode ser adquirida em forma de gravura: clique aqui.

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