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Tudo sobre Nutrição

Uma série de análises laboratoriais se você for uma empresa grande – e uma tabela de referência com os valores pré-calculados para pequenos produtores.
Pesquisa britânica com mais de 25 mil voluntários relacionou a presença do composto (encontrado em maçãs, frutas vermelhas e chás) no organismo aos níveis de pressão. Entenda.
Vai um hambúrguer? Talvez seja hora de repensar a sua alimentação.
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Sociedade

Marion Nestle: uma nutricionista de olho na indústria alimentícia

Por Mariana Weber Atualizado em 28 Maio 2020, 13h06 - Publicado em 21 ago 2019, 16h54
Nestle – não é Nestlé – explica como as gigantes da comida disfarçam marketing de pesquisa séria para ditar qual é o alimento saudável da vez.
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Comportamento

3 dicas de alimentação para quem pratica CrossFit

Por Da Redação Atualizado em 26 abr 2019, 12h48 - Publicado em 26 abr 2019, 12h46
Conhecer seu corpo, ter metas claras e um nutricionista esportivo ao seu lado faz a diferença. Saiba como escolher seu combustível para render o máximo.
Estudo revela que, se o nível de CO2 continuar crescendo no ritmo atual, centenas de milhões de pessoas podem ficar carentes de proteínas, zinco e ferro
hamburguers
Ciência

É melhor comer dois hambúrgueres do que batata frita

Por Guilherme Eler Atualizado em 8 nov 2017, 19h26 - Publicado em 8 nov 2017, 19h25
Tudo questão de custo-benefício: para se sentir realmente satisfeito, fazer a troca é mais interessante. É o que defende uma nutricionista norte-americana
Perdeu as notícias de ciência da semana? O Supernovas te deixa por dentro do que aconteceu
açucar
Saúde

Comer muito açúcar aumenta risco de depressão em homens

Por Guilherme Eler Atualizado em 27 jul 2017, 18h40 - Publicado em 27 jul 2017, 18h29
Um estudo britânico comprovou que quem abusa dos doces pode ter risco 23% maior de desenvolver problemas psicológicos
Dieta de milho transformou hamsters franceses em canibais
Ciência, Comportamento

Hamsters canibais estão comendo os próprios filhotes na França

Por Bruno Vaiano Atualizado em 30 jan 2017, 15h39 - Publicado em 30 jan 2017, 15h36
Fêmeas de hamsters selvagens da região da Alsácia, no nordeste francês, estão comendo os próprios filhotes – e a culpa é do ser humano
Se chegarem ao mercado, esses dispositivos podem te ajudar a fazer dieta
Dieta e mente – Redes Sociais
Saúde

Dieta: como ela age na sua mente

Por Claudia Carmello Atualizado em 22 out 2019, 15h44 - Publicado em 15 set 2016, 18h45
Perder peso seria simples se você não fosse um animal racional. Como não é assim, arranje uma companhia de regime — duas cabeças emagrecem melhor do que uma
Dieta: como ela age na sua vida
Saúde

Dieta: como ela age na sua vida

Por Claudia Carmello Atualizado em 10 nov 2017, 12h30 - Publicado em 15 set 2016, 18h30
Emagrecer é simples e não é fácil. Mas não é impossível. Seus pneus só precisam de um empurrão firme para rodar
Dieta: como ela age no seu mundo
Saúde

Dieta: como ela age no seu mundo

Por Claudia Carmello Atualizado em 10 nov 2017, 12h27 - Publicado em 15 set 2016, 17h30
A variedade de livros e produtos se alimenta dos nossos desejos e falhas. E vem engordando: nos EUA, a indústria das dietas é maior que a de tênis
Dieta: como ela age no seu corpo
Saúde

Dieta: como ela age no seu corpo

Por Claudia Carmello Atualizado em 10 nov 2017, 12h19 - Publicado em 15 set 2016, 17h15
Cortar calorias de uma hora para outra é roubada: além de o organismo começar a poupá-las, fica preparado para engordar assim que você cair em tentação
Se o limão é ácido, por que a Bela Gil diz que ele alcaliniza o sangue? Rodrigo Mota, Araxá, MG Pode substituir esta pergunta por uma de aveia e chia. Não há evidências científicas que comprovem ou neguem a alteração do pH sanguíneo por causa da alimentação. Numa coisa, até que a Bela está certa: apesar de […]
  Sacie minha gula de saber: a ordem de ingestão dos alimentos interfere na absorção dos nutrientes? Lilia, Rio do Sul, SC A ordem dos sabores não altera a nutrição, mas pode interferir na fome de quem come alface e tomates antes. Salada no início da refeição aumenta a saciedade e diminui o tamanho das […]
Universidade de Buffalo
Tecnologia

Colar descobre o que você está comendo – pelo som da mastigação

Por Helô D'Angelo Atualizado em 31 out 2016, 19h01 - Publicado em 11 abr 2016, 18h45
E se você pudesse contar as calorias ingeridas em um dia sem precisar anotar cada refeição?
Silvan Kälin / editoraaplicacao.com.br
Cultura

Prende ou solta?

Por Da Redação Atualizado em 31 out 2016, 19h02 - Publicado em 13 jan 2016, 18h45
Quais alimentos facilitam e quais dificultam os caminhos intestinais.
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