Por que o gelo cola nas mãos?
Porque ele acaba congelando a própria umidade da mão de quem o segura, unindo-se a ela. Tanto as moléculas da água do gelo, quanto as contidas na umidade natural da mão, ficam mais próximas umas das outras, chegando a aderir – mas apenas por alguns segundos. Se você for agora ao congelador para conferir, saiba […]
Porque ele acaba congelando a própria umidade da mão de quem o segura, unindo-se a ela. Tanto as moléculas da água do gelo, quanto as contidas na umidade natural da mão, ficam mais próximas umas das outras, chegando a aderir – mas apenas por alguns segundos. Se você for agora ao congelador para conferir, saiba que terá mais sucesso com os cubos de gelo do freezer – que ficam a cerca de 20ºC negativos – do que com os de um congelador normal, com apenas um ou dois graus negativos. Afinal, quanto maior o frio, maior a aderência. Claro que não é só com cubos de gelo que isso acontece. Afinal, quem já não viu, em algum daqueles filmes de comédia pastelão, um sujeito prender a língua num daqueles postes cobertos de gelo, ocorrência comum em países de inverno mais rigoroso? “No caso da língua, a adesão é ainda maior, porque ela tem muito mais umidade que a mão”, diz o físico Mikiya Muramatsu, da Universidade de São Paulo (USP).
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