Inanição

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Rubem Montoni Jr.

Quanto tempo resistimos sem comer nem beber?

A inanição, a completa falta de alimento, leva o organismo a consumir os próprios nutrientes que o consistem. Os carboidratos, por exemplo, que se armazenam principalmente no fígado e nos músculos, são quase totalmente consumidos durante as primeiras 24 horas de jejum. A seguir, consome-se proteínas, e muitos tecidos podem perder até metade delas antes que as células morram. O processo é irreversível em caso de jejum total e a morte sobrevem entre a quarta e a sétima semana. Mais fulminante ainda é deixar de ingerir líquidos. A partir das 36 horas, o estado da pessoa torna-se grave, embora ela possa resistir até uma semana. Ingerindo algum alimento, o período aumenta, já que toda comida contém certa quantidade de água.