Tudo sobre CALORIA
Sanduíche tem mais de 1/4 das calorias necessárias por dia
Muito pouco, mas gasta. Para se manterem em atividade, as células nervosas do nosso cérebro (os famosos neurônios) se abastecem da energia que retiram do oxigênio e da glicose presentes no sangue – assim, acabam consumindo uma quantidade mínima de nossas reservas calóricas. “Para ter uma idéia, os neurônios gastam, em média, de 7 a […]
Alguns já vêm prontos da natureza. É o caso do steviosídeo, mais conhecido como stévia, extraído de uma plantinha consumida tradicionalmente pelos índios brasileiros. Outros surgiram em laboratório – vários deles por acidente. O aspartame, por exemplo, foi descoberto em pesquisas para um remédio contra a úlcera. Isso ocorreu em 1965, quando o químico americano […]
As principais diferenças aparecem no gosto, na cor e na composição nutricional de cada tipo
Não é, não. Só para comparar, 100 gramas da fruta têm em média 65 calorias. É o mesmo que 100 gramas de manga ou de maçã, e bem menos que 100 gramas de banana (105 calorias), de abacate (162 calorias) ou do supercalórico tamarindo (230 calorias). Mas de onde vem a má fama do açaí? […]
A granola é um composto de cinco cereais torrados – aveia, arroz, trigo, milho e centeio -, misturados com mel ou açúcar mascavo e frutas, como uvas passas, flocos de maçã e castanhas. Bom, essa é a receita atual, mas a granola nem sempre foi assim. Em mais de um século, a lista de ingredientes […]
O campeão em calorias é o verdadeiramente monstruoso Monster Thickburger, da rede de fast food americana Hardees, com nada menos que 1 410 calorias! Só para você ter uma idéia, isso equivale às calorias de quase dois Big Tasty, o sanduba gigante do McDonalds. No ranking dos mais calóricos, os três primeiros colocados são da […]
Todos vêm do porco, mas cada um tem seu preço, seu gosto e, claro, seus fãs.
Béééébida reforçada
Porque, além de terem muitas calorias, os doces não têm todos os nutrientes de que precisamos. Mas não existem apenas alimentos doces e salgados. O que chamamos no dia-a-dia de doces são os alimentos da classe dos açúcares, e, muitas vezes, as frutas. Sobram outros seis grupos alimentares: cereais, vegetais, leguminosas, leite, carne e gorduras […]
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