Como Surgiu o pepinoi e a cenoura?

Cenoura

Original do Afeganistão, já estava domesticada na Antiguidade clássica – gregos e romanos já conheciam suas propriedades nutricionais. As primeiras cenouras eram roxas, brancas ou amarelas. A cenoura como conhecemos surgiu no século 16. Agricultores holandeses cruzaram diversas variedades até obter um tipo laranja, a cor da família real do país.

Pepino

Consumido no Egito e na Palestina há mais de 3 mil anos, foi levado pelos romanos a outras partes da Europa. Os primeiros tipos chegaram à América com Colombo, no final do século 15. No século 17, as sementes do fruto passaram a ser usadas como remédio por suas propriedades diuréticas.

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