Adoçante
Perguntas rápidas sobre os adoçantes.
Por Rafael Tonon 30 jun 2008, 22h00 | Atualizado em 31 out 2016, 19h04
Quando foi inventado?
Em 1879, nos EUA, com a descoberta da sacarina.
De que é feito?
Depende do adoçante. Podem ser sintetizados a partir de pet róleo, plantas ou animoácidos da carne e do leite.
Quantos tipos existem?
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No Brasil há 16 tipos regulamentados pela Anvisa.
Qual é o mais eficiente?
A sucralose, que adoça 600 vezes mais que o açúcar.
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E o mais saudável?
O aspartame, que possui baixa toxicidade.
E o mais utilizado?
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Também o aspartame, que une poder adoçante, segurança e baixo custo.
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