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Adoçante

Perguntas rápidas sobre os adoçantes.

Por Rafael Tonon - Atualizado em 31 out 2016, 19h04 - Publicado em 30 jun 2008, 22h00

Quando foi inventado?

Em 1879, nos EUA, com a descoberta da sacarina.

De que é feito?

Depende do adoçante. Podem ser sintetizados a partir de pet róleo, plantas ou animoácidos da carne e do leite.

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Quantos tipos existem?

No Brasil há 16 tipos regulamentados pela Anvisa.

Qual é o mais eficiente?

A sucralose, que adoça 600 vezes mais que o açúcar.

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E o mais saudável?

O aspartame, que possui baixa toxicidade.

E o mais utilizado?

Também o aspartame, que une poder adoçante, segurança e baixo custo.

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