Bebida alcoólica engorda?

Felipe Utrera, São Paulo, SP

Sim. Todas as bebidas alcoólicas se compõem de álcool etílico que, metabolizado pelo organismo, transforma-se em hidratos de carbono, produzindo 7 quilocalorias por grama. O que difere uma bebida de outra são os seus teores alcoólicas: de acordo com estes, varia o número de calorias. Os destilados, como aguardente, uísque e gim fornecem 238 quilocalorias por um décimo de litro. O vinho fornece 85 quilocalorias sendo 70 correspondentes ao álcool e 15 aos hidratos de carbono já presentes na bebida. Um copo pequeno de cerveja fornece 43 quilocalorias, metade proveniente do etanol e metade de carboidratos. Em comparação com os refrigerantes, que, apesar do açúcar, fornecem 42 quilocalorias por um décimo de litro, as bebidas alcoólicas engordam mais.

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