Tudo sobre Bebidas alcóolicas
Produtores se voltam para o passado em busca de métodos para fazer vinhos que expressem uvas e terroir do modo mais autêntico possível. Entenda como isso funciona – e conheça os diferentes estilos da bebida.
O consumo de álcool está caindo em boa parte do mundo, e no Brasil também. Entenda o que está por trás desse fenômeno.
Do boteco mais chinfrim ao balcões em que James Bond bebericava seu dry martini, os barmen revezam entre seu dom de psicólogo e o rigor científico. Veja algumas receitas, com precisão mililítrica.
O guia etílico de Westeros
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O formato mais fino ou bojudo desses copos influencia diretamente nos sabores e nas percepções sensoriais da bebida
Não é preciso enfiar o pé na jaca ao longo da vida inteira para ter problemas graves. Estudo revela que álcool e tabagismo podem afetar o sistema cardiovascular já a partir dos 13 anos de idade
Mapa mostra que preferência por destilados perdeu espaço no continente nas últimas décadas
E essa faxina é essencial para reduzir o risco de doenças como o Alzheimer.
Quanto mais quente o lugar da plantação, mais açúcar a uva desenvolve. Conheça as características das 16 variedades mais usadas nos vinhos
Você precisa mesmo de uma adega climatizada? Tudo bem guardar garrafas pela metade? Deciframos tudo isso, para tornar você um gênio da garrafa
O medicamento já foi testado em ratos - e os resultados são promissores
Preço alto não é garantia de nada, e qualidade não é o único fator envolvido na apreciação.
Se você estiver tomando uma perto de árvores antigas, certamente terá besouros de ambrosia rondando sua bebida
Um estudo na França acompanhou mais de um milhão de adultos e concluiu que álcool em excesso é um dos principais fatores de risco para demência precoce
Pergunta de Heleno Oliveira Moraes, via Facebook
Não existem razões científicas para deixar seu filho dar uns golinhos para aprender a beber com responsabilidade
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O poder bélico das fake news ficou claro lá atrás, numa intriga banhada de cerveja.
Filmes mostram o processo de fabricação de bebidas, histórias de chefs e introduzem temas como o churrasco
Não é novo - nem barato
Vai deixar de tomar um bom vinho por não ter um saca-rolha por perto? Nem pensar!
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