Tudo sobre molécula
A #MulherCientista dessa semana costumava desdenhar da água. Mas se apaixonou depois de duas décadas desvendando as mais de 70 anomalias do líquido.
Ele é tóxico, mas tem um aroma agradável. Também é um easter egg da química orgânica, que aparece em várias outras moléculas.
O O2 foi encontrado em uma galáxia contendo um quasar, a "apenas" 580 milhões de anos-luz da gente.
Essa é uma questão que divide opiniões no cenário científico. Entenda por quais motivos ainda existem tantas dúvidas.
Dentre centenas de opções, todo animal, fungo e planta constrói proteínas com os mesmos tijolos químicos. Não é coincidência: tem mão da seleção natural aí.
Há décadas cientistas tentavam achar o hidro-hélio no cosmos — uma equipe finalmente o encontrou em uma nebulosa a 3 mil anos-luz da Terra
Entenda como funciona essa vertente da gastronomia que usa técnicas da indústria de alimentos
Você vai precisar de um pouco mais de um casaco para se proteger
Os fungos responsáveis pelo apodrecimento da madeira têm a capacidade de quebrar e digerir moléculas da lignina (substância que reveste as células vegetais), seu alimento básico. Assim, se forem colocados em solos contaminados por lixo químico, eles se sentem totalmente em casa. “A estrutura molecular de muitos agrotóxicos, como o DDT e o Pó-da-China – […]
Tudo depende da luz emitida pelo Sol e das moléculas de ar que compõem a atmosfera terrestre
Trata-se de um fenômeno luminoso gerado nas camadas mais elevadas da atmosfera (400 a 800 quilômetros de altura) e observado com maior freqüência nas regiões próximas aos pólos do planeta. No Pólo Norte, chama-se aurora boreal; no Sul, austral. Essas auroras ocorrem quando partículas elétricas (fótons e elétrons) provenientes do Sol chegam às vizinhanças da […]
Eles refletem exatamente a estrutura molecular, em forma de cristal, da água no estado sólido. Nesse estado, cada molécula é circundada por outras quatro, no ponto em que o hidrogênio é fixo, e os átomos de oxigênio se arranjam em camadas, formando um hexágono. Depois que o primeiro cristal é constituído, outras moléculas de água […]
O vidro é considerado um material praticamente à prova de qualquer tipo de corrosão
A massa do pão é composta basicamente de farinha de trigo – além de água, fermento e sal. A farinha, por sua vez, apresenta dois componentes principais: as proteínas e o amido. Acontece que, antes do cozimento da massa, as moléculas do amido encontram-se organizadas em estruturas granulares, nas quais a água não penetra. Com […]
Porque a ligação molecular entre o oxigênio e o hidrogênio é muito forte. Ambos os gases têm capacidades diferentes para atrair elétrons. O oxigênio atrai um número maior dessas partículas e fica com carga negativa, enquanto o hidrogênio cede elétrons e fica com carga positiva. Como cargas opostas se atraem, as moléculas se unem, formando […]
Em 1924, o físico francês Louis de Broglie (1892-1987), Prêmio Nobel de 1929, demonstrou que um feixe de elétrons podia descrever um movimento ondulatório, como a luz, mas com um comprimento de onda menor, permitindo ampliações muito melhores. O microscópio eletrônico, criado em 1933, utiliza esse recurso: um feixe de elétrons, emitido por um filamento […]
Ele detecta a presença de radiação usando a capacidade que as partículas radioativas têm de ionizar certas moléculas (isto é, retirar alguns de seus elétrons). O aparelho consiste em um cilindro cheio de gás (normalmente argônio), submetido a uma tensão elétrica que mantém a parede do tubo negativa em relação a um fio positivo que […]
As moléculas dela funcionam de um jeito especial, servindo como “ganchos” microscópicos que se prendem diretamente em outras moléculas. Aquelas colas escolares mais simples são basicamente cadeias de moléculas com essa capacidade, só que dissolvidas em bastante água. É por isso que elas só funcionam depois de secar. Esse tipo de cola praticamente só age […]
Arranjo molecular distingue o vidro de outros objetos sólidos
Porque ele consegue desmontar as moléculas do ferro oxidado, limpando as partes enferrujadas. O segredo é que o suco de limão acaba com o “casamento” entre os átomos de ferro e de oxigênio que formam a ferrugem. Isso acontece porque o líquido da fruta é um ácido, que, em contato com moléculas de óxido de […]
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